#Bakken

Kinder Bueno koekjes ⬇️ Oké, stop met scrollen, want dit wil je maken! Koekjes die knapperig zijn van buiten, zacht van binnen en VOL zitten met Kinder chocolade. Simpel, snel en belachelijk lekker 😍 Dit heb je nodig: (Voor 10 koeken) 🍪 125 gram ongezouten roomboter 🍪 125 gram licht bruine basterdsuiker 🍪 100 gram kristalsuiker 🍪 2 eieren 🍪 1 theelepel bakpoeder 🍪 365 gram patentbloem 🍪 200 gram Kinder chocolade 🍪 5 Kinder bueno’s Zo maak je deze koekjes: 1️⃣ Klop de roomboter samen met de basterdsuiker en kristalsuiker met een elektrische mixer tot een romige massa. 2️⃣ Voeg de eieren toe en mix tot alles goed is gemengd. 3️⃣ Voeg de patentbloem en bakpoeder toe en mix tot een egaal deeg. 4️⃣ Hak de Kinder chocolade in kleine stukjes en spatel deze door het deeg. 5️⃣ Vorm ongeveer 10 bolletjes van het koekjesbeslag en leg ze op een bord. Zet dit in de koelkast en laat het deeg 4 uur rusten. 6️⃣ Verwarm de oven voor op 200 graden. 7️⃣ Leg de gekoelde koekjesbollen op een bakplaat en bak ze 10 tot 12 minuten in de oven. 8️⃣ Als de koekjes nog warm zijn, druk je voorzichtig een Kinder Bueno in het midden van elk koekje. Klaar😍 #koekjes #recept #bakken #kinderbueno #chocolade

Aller allerbeste BROWNIE COOKIES (flourless dus glutenvrij) Ingrediënten (voor ongeveer 12 koekjes) 150 gr pure chocolade, fijngehakt 50 gr ongezouten boter 2 eieren 170 gr kristalsuiker 40 gr ongezoete cacaopoeder 30 gr maïzena 3 gr bakpoeder 1 tl Vanille-extract 0,5 tl zout 100 gr chocolade chips Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Smelt de boter in een pannetje op middelhoog vuur. Voeg de pure chocolade toe en roer tot alles helemaal gesmolten is. Laat dit daarna afkoelen tot kamertemperatuur. 3. Klop in een grote kom de eieren met de suiker en vanille ongeveer 3 tot 4 minuten tot het mengsel licht en glad is. 4. Voeg de maïzena, cacaopoeder, bakpoeder en zout toe en klop tot een egaal beslag. Spatel vervolgens het afgekoelde chocolademengsel erdoor. 5. Voeg als laatste de chocoladechunks toe. Zorg dat het beslag niet meer warm is. Zet het beslag 10 tot 15 minuten in de koelkast zodat het iets steviger wordt. 6. Schep hoopjes beslag van ongeveer 2 eetlepels op de bakplaat. Bak de koekjes 10 tot 12 minuten. De bovenkant moet glanzend en gebarsten zijn, maar de binnenkant blijft lekker fudgy. Laat 10 min afkoelen #bakken #koekjes #glutenvrij #brownie

ZELF KRENTENBOLLEN BAKKEN Een repost uit mijn bak-archief 👩🏻‍🍳 geloof me: een zelfgebakken krentenbol met kaas gaat je leven veranderen! Wat heb je nodig? (voor 6 krentenbollen) 🌱 75 g rozijnen 🌱 75 g krenten 🌱 optioneel: 1 kaneelstokje 🌱 250 g patentbloem 🌱 25 g kristalsuiker 🌱 5 g zout 🌱 5 g gedroogde gist 🌱 40 g boter (kamertemperatuur) + extra voor bestrijken 🌱 125 g lauwwarme volle melk 🌱 1 ei (kamertemperatuur) 🌱 rasp van ¼ biologische citroen Doe de rozijnen, krenten en het kaneelstokje bij elkaar in een diep bakje. Giet daar gekookt water over en laat een uur wellen. Giet het water hierna af en dep de rozijnen en krenten goed droog. Meng de droge ingrediënten in een diepe kom. Verwarm de melk kort, tot deze lauw is (nog makkelijk aan te raken met je hand). Giet de melk bij de droge ingrediënten en voeg ook het ei en de boter toe. Kneed je met de hand? Meng alles dan eerst met een houten lepel tot het deeg goed gemixt is. Kneed het deeg hierna voor 20-25 minuten tot je een soepel, semi-plakkerig deeg hebt. Kneed je met een machine? Doe dit dan 15 minuten op lage stand. Kneed de krenten en rozijnen door het deeg met je hand. Maak je hand nat met wat water, dit helpt tegen plakken. Voer wat stretch & folds uit, dit helpt met het verdelen van de krenten in het deeg. Laat het deeg een uur rijzen in een ingevette kom op kamertemperatuur. Dek af met een schone theedoek. Wanneer het deeg verdubbeld is in grootte, verdeel je het in 6 gelijke stukken. Vorm elke krentenbol zoals in de video, door alle randjes naar dezelfde plek aan de onderkant te bewegen. Leg de krentenbollen op een met bakpapier beklede bakplaat. Dek de bollen af met ingevette plasticfolie. Zet een ovenschaal met een laagje gekookt water onder de bakplaat. Laat de krentenbollen nog een uur rusten. Verwarm ondertussen de oven voor op 210 graden. Zet op de bodem van de oven een ovenschaal met een laagje water en laat deze mee verwarmen. Bak de gerezen krentenbollen in 10 minuten gaar en mooi bruin. Haal de krentenbollen uit de oven. Bestrijk ze als ze nog warm zijn met wat gesmolten boter. Eet smakelijk! • • • #veggilaine #krentenbollen #bakken

Als je deze een keer gemaakt heb, ben je direct verpest want dit zijn wat mij betreft de lekkerste kaneelbroodjes. Lekker klef en zoet, maar de frosting is dan weer niet te zoet en een beetje fris als broodnodige tegenhanger. Ik maak mijn deeg altijd de avond van tevoren en laat dit in de koelkast rijzen. Dit scheelt tijd in de ochtend en het deeg is dan steviger en dit is makkelijker met uitrollen. Voor het deeg: 500 gram patentbloem 7 gram instantgist 300 gram lauwwarme melk 7 gram zout 12 gram kristalsuiker 1 ei 75 gram roomboter, kamertemp Voor de frosting (dit maakt redelijk wat frosting, je zou het recept kunnen halveren als je van niet teveel houdt op je kaneelbroodjes) 75 gram roomboter, zacht en op kamertemp 200 gram roomkaas 175 gram poedersuiker Voor de vulling: 85 gram boter, zacht 120 gram donkerbruine basterdsuiker 2 el kaneel Meng de avond ervoor, voor het deeg, de patentbloem, gist, melk, zout, suiker en het ei tot een samenhangend deeg. Voeg dan beetje bij beetje de boter toe tot dit helemaal is opgenomen en het een soepel deeg is (ong 8 min in een kitchenaid stand 4). Doe de kom in een plastic tas en zet in de koelkast tot de volgende ochtend. Je kunt ook alvast de frosting voorbereiden, maar dit kan ook in de ochtend. Klop de boter en roomkaas samen en voeg dan beetje bij beetje de poedersuiker toe (zodat het niet de hele keuken door stuift)en klop door tot een gladde frosting. Bewaar in de koelkast. De volgende ochtend: Meng voor de vulling de zachte boter, basterdsuiker en kaneel. Rol het deeg uit tot een lap van 30 cm breed, 3 mm dik en verder zo lang mogelijk (voor meer laagjes in je broodje). Smeer in met de kaneelsuiker boter, houd de randjes vrij, en snij dan stroken van 4cm breed. Als het goed is heb je 3cm ruimte aan beide over waar weinig tot geen vulling zit, dit kan weg. Rol de stroken op, leg dit in een met bakpapier bedekte ovenschaal en laat rijzen tot praktisch verdubbeld (ongeveer een uur, kamertemp). Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de broodjes 15-18 minuten af, tot goudbruin. Laat kort afkoelen en smeer in met de frosting. #kaneelbroodjes #cinnamonrolls #frosting #bakken #foodfromclaudnine vj

Oprecht mijn favoriete recept ooit!!! Voor alle mede zoetekauwen, hierbij het recept 👇🏼 (Ps, sla deze post op om later te proberen!!) Wat heb je nodig? - Kwarkcake mix (@koopmansbakken) - 200g kwark - 3 eieren - 6 el water (4 zonder flavor powder) - 2 scoops flavor powder vanilla, dit MAAKT de cake!!! (@esncom.nl code NINASMITS) Topping: - half zakje glazuur -1 bakje vanille protein pudding (ik gebruikte er 2 maar 1 is meer dan genoeg) Hoe maak je het? Doe de kwarkcake mix, kwark, eieren, flavor powder en water in een bak en mix dit een aantal minuten tot een luchtig beslag. Verdeel het beslag over een cakevorm en stop de mix vervolgens voor circa 60 minuten in de oven op 160 graden. Snij de cake horizontaal door de helft en besmeer de binnenkant van de onderste helft met de pudding. Leg de andere helft er vervolgens als ‘dakje’ bovenop. Verwarm in de tussentijd het glazuur zoals op de verpakking beschreven staat, drizzle het eroverheen en that’s it! Laat het even 15 min staan zodat de glazuur hard kan worden (ook een leerzame les voor mij) en enjoy! Laat me weten als je het gemaakt hebt @esncom.nl code NINASMITS 🤍 Volgens het pak haal je er 21 plakjes uit, maar laten we eerlijk zijn, zulke dunne plakjes neemt niemand toch? 😂 - Als je uitgaat van 16 plakjes is 1 plakje ongeveer 128 kcal #tompouce #cake #bakken #eiwitten #vetverliezen

M&M Taart met karamel 😍 Reageer 'lekker' en we sturen je het recept direct toe. Deze M&M Taart met karamel is zo ontzettend lekker. Echt perfect voor verjaardagen of op andere feestelijke momenten. Grote kans dat iedereen vraagt waar je dit recept vandaan hebt. 😇 Bak je vaker? In dit soort recepten zijn onze siliconen spatels erg handig! Je haalt ze in huis via de link in ons profiel @sterkindekeuken 👈 #taart #gebak #bakken https://sterkindekeuken.nl/mm-taart/

Helemaal in lentesfeer met deze 2 vrolijke taartjes🌸 Recept voor sloffenbodems (2 x ronde springvorm 20 cm of 3 x sloffenring) 250 gram roomboter (kamertemperatuur) 200 gram witte basterdsuiker 1 ei Rasp van een halve citroen 325 gram bloem 3 tl bakpoeder 200 gram amandelspijs 1 ei (voor door amandelspijs) frambozen coulis: 250 gram diepvries frambozen 1 el suiker 2 tl maizena Mascarpone room: 500 gram mascarpone 200 ml slagroom 2 el suiker (meer of minder naar smaak) Klein beetje rasp van citroen Passievrucht coulis: 250 gram passievrucht blokjes uit diepvries 1 el suiker 2 tl maizena Cheesecake topping: 400 gram roomkaas 125 ml slagroom 2 el suiker Klein beetje rasp van citroen -Sloffentaart: - Doe alle ingrediënten in een kom en kneed tot een mooi deeg. Leg het minstens een uur in de koelkast. - Maak ondertussen de amandelspijs vulling voor de sloffenbodem. Ik heb kant en klare amandelspijs gebruikt, maar je kunt er ook voor kiezen om dit zelf te maken. Dit klop je los met een ei. - Pak het deeg uit de koelkast en rol het uit tot een dikte van ongeveer 1 centimeter. - Leg het in de springvorm en spuit ongeveer 2 cm van de rand de amandelspijsvulling over de bodem. - Bak het in de oven in 30 minuten op 180 graden. Frambozen / passievrucht coulis: -Doe het fruit in een pannetje en breng aan de kook met 2 el suiker. -Maak een papje van maizena met water en voeg dit al roerend toe aan het kokende fruit. -Laat afkoelen tot kamertemperatuur voor je het gaat gebruiken Mascarponeroom: - Klop de slagroom stijf en roer de mascarpone door de slagroom. - Voeg de suiker toe aan het mengsel en de helft van de frambozen coulis. Cheesecake topping: -Klop de slagroom stijf en roer de roomkaas door de slagroom. - Voeg de suiker en citroenrasp naar smaak toe aan het mengsel. #bakken #passievrucht #cheesecake #sloffentaart

🍎APPEL PLAATCAKE🍎recept ⤵️ Dit appelcake plaattaart recept wil je zeker onthouden!🙌 Wij noemen het ook wel een “Luie mensen baksel” recept, en dat is niet zonder reden. Het is perfect voor iedereen die weinig tijd, energie en inspiratie heeft om te bakken.🤭 Met dit recept hebt je binnen no time in de oven en daarna heb je voor de hele week of een groot aantal gasten een fantastisch stuk appelcake, appeltaart of is het appelkoek.😋 Ach what’s in a name… wij weten zeker dat je dit lekker vindt want er zijn al heel veel volgers die dit gemaakt hebben!👊 📌VOLG @cookingqueensnl en sla dit recept voor wanneer je moet uitdelen, like met een ❤️ zodat je al ons snelle recepten niet gaat missen!🥰 Aan de slag: 🍎5 appel 🍎4 eetlepels citroensap 🍎1 eetlepel Pumpkin spice kruiden of kaneel 🍎100 gram rozijnen BESLAG 🍎125 gram roomboter ongezouten 🍎150 gram fijne kristalsuiker 🍎190 gram bloem 🍎3 eieren 🍎125 ml volle melk 🍎1 zakje vanillesuiker 🍎2 theelepels bakpoeder 🍎1 theelepel vanille extract EXTRA 🍎4 eetlepels amandelschaafsel 🍎2 eetlepels poedersuiker *Wel de rozijnen 10 minuten in lauw water. Laat daarna uitlekken. Halveer de appels en verwijder het klokhuis. Snijd in kleine blokjes. Meng met citroensap, rozijnen en pumpkin spice kruiden of kaneel. *Verwarm de oven voor op 180°C. *Leg een bakpapier in de bakplaat. Smeer een beetje zonnebloemolie op de bodem dan plakt het papier goed. *Meng de eieren met suiker , extract en vanille suiker. Wij gebruiken een keukenmachine maar kan ook met een garde. Klopt de gesmolten boter en melk erdoor en eindig met de bloem en bakpoeder. *Schep de appeltjes in het blik. Schenk het beslag erover en schud het blik een beetje heen en weer zodat het beslag goed verdeeld is. Eindig met amandelschaafsel. *Bak de plaattaart 35 minuten op 180°C. Laat de plaat afkoelen en bestrooi met poedersuiker. *Lekker met een bolletje ijs of slagroom. *onze bakplaat is 25 bij 40 cm Al onze heerlijke baksels vind je via de link in ons profiel!👑👑 #appeltaart #appel #cake #recepten #bakken

Wafels met chocoladepasta en banaan 🍌 Zo begint een goed weekend thuis! 💛 Ingrediënten (12 stuks): 1 pak Koopmans Poffertjesmix 400 ml melk 2 eieren 50 gram kristalsuiker 3 el olie Boter (voor het wafelijzer) Chocoladepasta Banaan #bakken #wafels #poffertjesmix #wafelsmaken #KoopmansBakken

Zoals Ace zegt: deze tok tok cake is een 10 uit 10! 💯😋 #cakevideo #bakkenmetkids #bakken #pasen #Ace

Zoals Ace zegt: deze tok tok cake is een 10 uit 10! 💯😋 #cakevideo #bakkenmetkids #bakken #pasen #Acehitthebass

GEVULDE SPECULAAS Dit moet moet minimaal één keer gebakken hebben met Sinterklaas!! INGREDIËNTEN Deeg: 200g boter 200g donkere basterdsuiker 4 biscuitjes verkruimeld 3 el karnemelk 6g zout 340g bloem 32g speculaaskruiden 8g bakpoeder Vulling: 600g amandelspijs 30g boter 30 ml water Topping: 1 ei losgeklopt halve amandelen STAPPEN 1. Deeg maken
Boter en suiker mixen. Biscuitjes verkruimelen en karnemelk erover. Alles samenvoegen. Bloem, speculaaskruiden, zout en bakpoeder toevoegen. Kort kneden. 20 min koelkast. 2. Onderkant bakken
Deeg uitrollen en halveren. Onderkant in vorm. 8 min 180°C. Afkoelen. 3. Spijs soepel maken
Spijs, boter en water mixen. Plat maken met natte handen. Op onderkant leggen. 4. Afwerken
Bovenkant erop. Ruitjes maken met mes. Ei erover en amandelen beleggen. Nog een laag ei. 18-20 min 180°C. 5. Afkoelen en snijden
Goed koud laten worden. Uit vorm halen. In blokjes snijden. #speculaas #gevuld #sinterklaas #bakken