#Bors

YK의 최주환이가 또 .. #고태성 #bors #yk #최주환

Bors rosu cu fasole si varza murata de post👌 #bors #mincaredepost#mincaremoldoveneasca #moldova🇲🇩 #moldovamea🇲🇩❤️

Borș de casă făcut de la zero, din câteva ingrediente simple. 🌾 Tărâțe, puțin mălai, apă și răbdare — atât îți trebuie ca să ai borș acru pentru ciorbe, exact cum se făcea în multe case de la țară. După prima tură nici nu mai trebuie să o iei de la capăt: păstrezi huștele și următorul borș se face și mai repede. Am observat ceva frumos: în aproape fiecare zonă a țării borșul se face puțin diferit. 💬 Sunt curioasă: cum se face borșul în familia voastră? Scrieți în comentarii rețeta sau ingredientul special! 📖 Rețeta aceasta completă, cu toate cantitățile și pașii, este pe site (link în bio). #borsdecasa #bors #retetetraditionale #fermentatie #ciorbaromaneasca #reteteromanesti #gatitacasa #viatalatara #traditionalromanesc #mancaredepost

Cina cea de Taină - de Sfânta Lune 🍛🐷 #moldova #moldova🇲🇩 #moldovastyle #moldova_foryou #moldovainstagram #chisinau #chișinău #chisinaumoldova #chisinaumoldova🇲🇩 #chisinauinstagram #moldovadiaspora #moldoveni #moldovan #tiktok #tiktoker #bors #cirese #doamnasilvia #poftabuna #mancare #porc

Am făcut ciorba asta acum vreo două săptămâni, și ieri când editam video-ul îmi venea sa mă duc la piață să iau toate cele necesare și să fac din nou, acum că vă povestesc vouă iar am apă în gură. 🤦🏼‍♀️ Treaba e super simplă și rapidă, într-o oală de 5 L am prăjit în câteva linguri de ulei vreo 500 de grame de ciolan afumat și piept de porc afumat, suficient cât să prindă așa puțină rumenire, am adăugat legume de ciorbă tocate (un morcov mare, o ceapă mare, puțin “prostănac”, puțină țelină), le-am sotat și pe ele, am adăugat vreo 4-5 cartofi tăiați cuburi și apă suficientă cât să acopere tot și să fiarbă. Când s-au fiert cartofii, am pus o sticluță de Curiosity Cola de casă, adică suc de roșii din grădină de la Pisi, că dacă nu se înțelege gluma, mă trezesc cu câțiva oameni care vor pune Cola în ciorbă 🤣🤣🤣, deci suc de roșii și 1 L de borș, am dat în fiert, am pus două salate spălate bine și tocate, iar clocotit puțin, apoi un ou bătut făcut zdrențe, potrivit de sare și piper, atenție să gustați că afumăturile sunt deja sărate, șiiiiiii obligatoriu leuștean verde, nu se poate ciorbă acră fără leuștean punct. Când o să fiu eu mare și o să mă mut în țara mea preferată, Spania adică, o să-mi fac o seră de leuștean și o să vând tuturor românilor de acolo și o să mă îmbogățesc, și îi învăț și pe spanioli cu leușteanul, eu refuz să cred că acolo nu există leuștean, nu vreau să aud asta, deși știu personal oameni care plecau din România cu leușteanul uscat, congelat, semințe, etc. în bagaj, pentru că îi duceau dorul. Acestea fiind spuse, mă duc la piață, pupiiiiiii!!! 🩷 . . #ciorba #romanianfood #recipes #retete #cooking #videorecipes #romania #bucharest #foodlover #easyrecipes #mancare #retetesimple #foodislove #comfortfood #bors #mancaresanatoasa #mancarebuna #mancaregustoasa

Ați umplut vreodată borș? Borșul se folosește pentru înăcrirea ciorbelor, borșurilor cum le spunem in Moldova. Pe lângă asta, borșul este o băutură naturală cu multe proprietăți: conține multe probiotice și vitamine, tonic general ce combate astenia de primăvară și surmenajul, întărește sistemul imunitar, reglează glicemia etc. Așadar puteți să-l beți zilnic pentru un tonus bun. Aici am folosit un borcan de sticlă de 8 l. Folosiți doar vase de sticlă sau ceramica și evitați metalul. Ingrediente: - 600g tărâțe de grâu @biruinta.olteniei - 2 linguri de mălai - 2 linguri făină de grâu - 1 kg huște - 4 l apă Puneți în vas tărâțele de grau, mălaiul și faină. Turnați apă caldă și amestecați până ce se formează o pastă. Turnați apoi apă fierbinte. Această trebuie fiartă și răcorită un pic. Temperatura ideala este de 90 grade Celsius. Amestecați și adăugați huștele. Huștele sunt pentru borș cam ce este maiaua pentru pâine, adică un organism viu ce ajută la fermentare. Înveliți bine borcanul cu o păturică și acoperiți borcanul cu o farfurioară. Păstrați -l la căldură și amestecați din când în când compoziția. In 48 de ore ( uneori chiar 24) borșul este gata. Trebuie strecurat și păstrat în sticle de sticlă în loc răcoros ( beci sau frigider). Din compoziția rămasă după strecurare păstrăm la rece huște pentru viitoarea umplere. Rețeta și ponturile vin de la soacra mea ce umple borș de multi ani . Dacă încercați aștept impresii. #bors #cumseumpleborsul #biruintaolteniei #tarate #taratebiruintaolteniei

Bu havada ən gözəl seçim – isti, doyumlu borş 🍲🌧️ 🥣 Borş (çuğundurlu şorba) resepti 🛒 Ərzaqlar: • 2 ədəd orta boy çuğundur • 1 ədəd kök • 1 ədəd kartof • 1 ədəd soğan • 1/4 kələm • 2 x.q tomat pastası • 300 qram mal əti (və ya toyuq) • 2-3 x.q duru yağ • Duz, istiot • 1 dəfnə yarpağı • 1-2 diş sarımsaq • İstəyə görə göyərti (şüyüd, cəfəri) ⸻ 👩‍🍳 Hazırlanması: 1. Əti su ilə birlikdə qazana qoy, qaynamağa qoy və köpüyünü yığ. Təxminən 30-40 dəqiqə bişir. 2. Çuğunduru, kökü sürtgəcdən keçir, soğanı xırda doğra. 3. Tavada yağda soğanı qızart, sonra kök və çuğunduru əlavə et. Üstünə tomat pastası qat və 5-7 dəqiqə bişir. 4. Kartofu kub şəklində doğra, kələmi nazik doğra. 5. Ət bişəndən sonra kartof və kələmi qazana əlavə et. 6. 10 dəqiqə sonra tavada hazırladığın qarışığı əlavə et. 7. Duz, istiot, dəfnə yarpağı və sarımsaq əlavə et. 8. Daha 10-15 dəqiqə bişir və hazırdır. ⸻ 🍽 Servis: Üstünə göyərti səp, istəsən yanında xama ilə servis et – dadı daha da gözəl olur 🤤 #bors #evyemeyi #sorba #dadli #resept

Umplem borș fără huste! #bors #moldova #moldovastyle #tradiții #mancare

Cea mai bună și mai scumpă ciorbă din România e storceagul #bors #ciorba #storceag #mancare

🥣 Borş Tərkibi: • 500 qr yağsız mal əti • 2 ədəd soğan • 1 ədəd bibər • 1 ədəd yerkökü • 2 ədəd pomidor • 1 orta ölçülü çuğundur • 2-3 ədəd kartof • 1 kasa doğranmış kələm • 1 parça zəncəfil (istəyə bağlı) • 4 ədəd dəfnə yarpağı • Duz, istiot • Cəfəri Hazırlanma qaydası: Əvvəlcə əti, 1 bütöv soğanı və dəfnə yarpağını qazana əlavə et və üzərinə təxminən 1.5–2 litr su tök. Qaynamağa başladıqdan sonra üzərində yaranan köpüyü götür. Ət bişdikdən sonra ət suyunu süz. 1 Soğanı isə xırda doğra, bibəri nazik zolaqlar şəklində kəs. Pomidorların qabığını soyub kub-kub doğra. Çuğunduru sürtgəcdən keçir, kartofu, kələmi doğra. Bişirmə qazanına soğan, bibər, azca su və 1 x/q zeytun yağı əlavə et vam odda qovur. üzərinə pomidoru, zəncəfili əlavə edib 3–4 dəqiqə bişir. Üzərinə ət suyunu əlavə et. Biraz bişdikdən sonra kartofu əlavə edib bişir. Kartof yumuşalanda kələmi və yerkökünü, duz, istiotu əlavə et. Ən son rəndələnmiş çuğunduru əlavə et 2 dəqiqə sonra altını söndür. üzərinə xırda doğranmış cəfəri əlavə et. Bir gecə gözlədikdən sonra ye😍 Şəfa olsun🤩 #bors #şorba #sağlamqidalanma #kilover #incəlmə

Bəs siz borşu necə hazırlayırsız🤌 Yazın fikirlərinizi bilək🌸 #kəşfetdən🌸gələnlər🌸follow🌸atın😊 #kəşfet #kəşfetədüşək #dadlife #bors

Dacă tot am fost în Deltă și am băgat în mine pește ca sparta, borș, storgeag, fript, prăjit, icre, zacuscă, marinat etc., eram într-o seară cu burta așa mare, de parcă mă lăsase peștele gravidă 🤣, mi-am amintit că aveam în telefon filmat, borșul de pește făcut în iarnă din crapul ăla gigantic, pe care nu l-am mai postat ca să nu vă plictisesc cu atâta pește. Da, pun cartofi în borșul de pește, știu că părerile sunt împărțite, eu am învățat de la bunica, îmi plăcea la nebunie încă de mic copil, mama mea făcea la fel, evident și eu am rămas cu acest obicei, singura problemă e că nu îmi mai plac a două zi, când reîncălzezc borșul, dar când e proaspăt oricum mănânc 3 castroane și golesc oala de cartofi. 🤪 Baza e aceeași ca la aproape orice ciorbă, se călesc puțin legumele (ceapă, morcov, țelină, “prostănac”), în ulei de măsline evident, de la măslinul bunicii din grădină cum v-am obișnuit, eu le prefer tăiate mai mari, tot pentru că așa făcea bunica, ca să rămână supa limpede, se adaugă cartofii, se pune apă și se lasă la fiert până se fierb, se adaugă puțină pasatta de roșii, borșul, când fierbe se adaugă peștele și cozi de leuștean. Când se pune peștele, se lasă focul mai mic ca să nu se sfărâme când începe să clocotească, pentru că se gătește foarte repede și se sfărâmă, în 10 minute s-a fiert garantat, în 40 de minute e gata borșul cu totul. Treaba cu conserva de sardine fierte, strecurate și pusă zeama în ciorbă, nu am învățat-o de la bunica, și nu e obligatorie, decât dacă vă place gustul mai puternic de pește, mie îmi place mult și pentru că nu am avut mai multe tipuri de pește mic să fac stoc, cum se face în mod normal, m-a învățat pe mine cineva trucul ăsta, și nici treaba cu usturoiul pus la final nu m-a învățat bunica, am învățat pe la cherhanalele pe la care am umblat și mi-a plăcut mult usturoiul în borșul de pește. Acestea fiind spuse, “câte bordeie, atâtea obiceie”! Pupiiiii!!! Aaaa, și nu există borș fără leuștean, e ca viața fără bani. 🤪 . . #fishrecipes #fishsoup #bigfish #fishlover #souprecipe #cooking #cookingvideo #videorecipes #foodvideos #danube #retete #mancare #bors #homecooking #bucharest #romania #cookinggirl #foodporn