#Forestible

🌲 FORESTIBLE au Cinéma Beaubien – Montréal 🌲 Vous qui aimez la forêt, la cueillette, la cuisine sauvage, ce moment est pour vous. 🎬 Forestible – Sur la trace des comestibles sauvages nordiques 📍 Cinéma Beaubien, Montréal 🎟️ cinemacinema.ca/fr/films/forestible-1562 Un film qui célèbre la beauté de la forêt nordique, les liens entre nature, cuisine et territoire. Un voyage à travers les saisons, au rythme du vivant. https://cinemacinema.ca/fr/films/forestible-1562 J’aimerais vraiment vous y retrouver. #Forestible #BiobazarFilms #CinémaBeaubien #FilmQuébécois #DocumentaireNature #CuisineBoréale #CueilletteSauvage #GastronomieNordique #ForêtComestible #PlantesSauvages #Champignons #NatureQuébécoise #CultureMauricie #SlowCinema #VieSauvage #TerroirNordique #ArtEtNature #FilmIndépendant #ForêtVivante #nordicfood

La cueillette de poivre des dunes (aulne crispé) une de mes épices préféré #cueillettesauvage #forestible #nature #st-come #foret #

Neuf plantes sauvages comestibles en rafale. Toutes trouvées à proximité dans un même lieu! J’aurais pu en mettre d’autres! Si la cueillette de comestibles sauvages au Québec t’intéresse, je t’invite à t’abonner à cette page et à ma liste d’envois (lien dans la bio). #cueillettes #cueillettessauvages #cuisineenforet #cuisinesauvage #forestible #comestibleforestier #autonomiealimentaire

On est excités comme ça s'peut pas! Nous allons enfin visionner Et partager avec vous ce film qui ne cesse de remporter des prix un peu partout dans le monde. Pas besoin de vous répéter à quel point le thème "Forestible" nous intéresse (euphémisme!)! Et la cerise sur le sunday concernant ce long métrage est que le protagoniste principal est notre Yvan Perreault national. Ça va nous faire une sacrée belle soirée. 𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟑 𝐣𝐮𝐢𝐧 𝐞𝐧 𝐬𝐨𝐢𝐫𝐞́𝐞 𝐀𝐮 𝐣𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐧𝐨𝐢𝐱. Visionnement suivi d'une partie de plaisir de question-réponse avec Dany Janvier (le producteur-réalisateur) et Yvan. Vous réservez votre place? Facile avec le lien juste ici: https://square.link/u/UfOVsTmm Dany Janvier

Série - La nature dans l'assiette ! - 🍀 La nature nous offre tous ce dont nous avons besoin. À proximité, 3 plantes facilement identifiables, agrémentent mes plats au quotidien, avec toutes leur vertues ! • Le pissenlit officinal : très fréquente, vous en avez probablement à côté de votre maison. Les feuilles contiennent beaucoup de vitamines et de nutriments. Les jeunes feuilles sont plus tendres, alors que les feuilles matures, plus amères, sont meilleures une fois bouillies. Les fleurs crues ont un goût sucré que j'adore (⚠️ évitez de manger la hampe florale qui contient du latex, pouvant irriter votre système digestif, et évitez si vous souffrez d'hypertension, de calculs biliaires, colique, ou diabète - merci à @ungoutdeforet pour ces précieuses indications). Le pissenlit élimine les toxines et nettoie les reins. • Jeunes pousses de sapin baumier : lorsqu'elles sont vert lime, les jeunes pousses ont un goût sucré délicieux ! Elles contiennent beaucoup de vitamine C. Les sapinages ont un effet analgésique, antifongique, antibactérien, et antiseptique (⚠️ à éviter en cas de grossesse, a consommer avec modération car la résine peut être laxative). • Gaillet : belle plante abondante, elle pousse partout dans les hautes herbes et passe souvent inaperçue. Et pourtant elle si élégante dans notre cuisine sauvage. Il existe 250 espèces dans le monde, dont 14 au Québec, toutes comestibles ! Légèrement poivrée, je l'adore crue sur mes plats ou en salade. C'est une plante diurétique reconnue pour ses vertus dans le soutien du système urinaire et du système lymphatique. Grâce à ses composés actifs, notamment les aspérulosides, elle favorise le drainage et l'élimination des toxines via les voies urinaires. Soyez toujours prudent•es d'avoir bien identifié les plantes sauvages avant de les consommer. En cas de doute, on s'abstient 😉 💧(Lavez bien les plantes avant de les consommer) #medecineplant #plantecomestible #wildflowers #wildfoodlove #plantessauvagescomestibles #naturestory #cuillette #forestible #natureisyourplayground #madeforoutside #your_outdooradventures #pissenlit #gaillet #sapins #naturefood #naturelovers #naturegeek

#cueillettesauvage #petitthedesbois #gaultheriahispidula #foretboreale #forestible

Ce soir, je vous concocte un festin printanier en utilisant des ingrédients de saison. Avec l’arrivée du printemps, je suis inspirée par la saison des grillades & la cueillette des champignons sauvages qui débute à peine.🍄🔥🥩 Pour les Tomahawks, je me laisse tenter par la recette du ‘’Rub forestier’’ tiré du livre Cuisine Sauvage. J’ai besoin de quelques ingrédients seulement pour donner une explosion de saveurs à cette viande. Une fois bien enrobée, elle tempérera encore un peu dans sa marinade sèche avant d’être braisée de chaque côté. Quant aux morilles, je vais les réhydrater, ce qui leur permettra de retrouver leur tendreté d’origine. Je vais récupérer l’eau de trempage pour une future recette, pour ensuite les sauter dans du beurre, les déglacer au vin blanc, y ajouter de la crème fraîche et un filet de jus de citron pour une touche acidulée. Le résultat final ? Une combinaison parfaite de textures et de saveurs ! Je suis persuadée que vous adoreriez ! | . . @morillequebec . . #morilles #morille #morillequebec #champignonsauvage #champignons #sauvage #cuisinersurlefeu #cuisinerdehors #cuisinesauvage #wildlife #cookingoutdoors #cookingoutside #receipe #cookoutside #cookoutdoors #partenariat #mangerlocal #mangerlaforêt #forestible #quebecfood #campingfood #foodporn #comfortfood #quebec #quebecoriginal #cuisinedesaison #produitquebecois

14 avril les bouleaux commence a couler, cool on va faire un peu de sirop pour la cuisine. #marcheurdesbois #forestible #comestibleforestier #cueillettesauvage #stcome #forêt #bouleau

#miel #sapin #jeunespoussesdesapin #sapinbeaumier #foretboreale #forestible #plantessauvages #plantesmedicinales #cueillettesauvages #recettessauvages

Nous serons au @parc.foretouareau samedi avec ForestMobile ne manqué pas le mijoté forestier aux gibier, #marcheurdesbois #forestible #cueillettesauvage #stcome #forêt #touristelanaudiere #tourismestcome

Un nouveau produit sel jardinier aux champignons sauvages.#marcheurdesbois #forestible #comestibleforestier #stcome #cueillettesauvage #tourismestcome #touristelanaudiere

Fabrication de risotto aux champignons sauvages disponible à la vente , 260 g / 11.99$. #marcheurdesbois #forestible #comestibleforestier #cueillettesauvage #stcome #forêt #camping