#Lombo

Lombo assado e muito suculentos 😋😋😋😋 Marinada ingredientes: 5 dentes de alho 🧄 1/2 cebola grande ou 1 pequena 2 colheres de molho shoyu 1 e 1/2 colher de sobremesa de sal 1 colher de chá de pimenta do reino 1 colher de chá de cominho 1 colher de chá de páprica 2 folhas de louro 1 colher de sopa de mostarda Suco de 1 laranja 🍊 Suco de 1 ou 2 limões 🍋 Modo de preparo : bata todos os ingredientes , faça furos no lombo e coloque em um saco , adicionar a marinada no lombo ( deixar marinar por no mínimo 24 horas ). Após ficar na marinada faça cortes sem separar o lombo e coloque tiras de bacon e abacaxi. Leve para assar em forno 180° por aproximadamente 50 minutos , ( pode levar um pouco mais dependendo do seu forno ) #comidadeverdade#lombo#comidaboa#viral

🐖🍖 Lombo curado 🍖🐖 ▪️1,5Kg de lombo suíno ▪️700g de sal grosso ▪️700g de açúcar ▪️ páprica, chimichurri, curry, alho em pó, gengibre em pó, e pimenta do reino à gosto Em uma tigela, misture o açúcar e o sal. Despeje metade dessa mistura no fundo de uma assadeira, coloque o lombo e cubra com o restante da mistura de sal e açúcar. Cubra com plástico filme e leve para geladeira por 3 dias. Depois desse tempo, retire a came, lave em água corrente e reserve. Coloque todos os temperos em um processador e bata até ficar um pó fino. “Empane” toda a carne no tempero e enrole em guardanapo de papel. Depois enrole em algum pano de prato bem limpo ou perfex. Com um barbante, amarre bem a carne e leve para geladeira por 1 mês. Depois desse tempo, se quiser pode defumar, ou só fatiar e servir como em uma tabua de frios. . . #cozinha #lombo #frios

#charcutaria #lombo

AIRFRYER OU FRIGIDEIRA? Ingrediente da vez: LOMBO SUÍNO Eu não gosto dessa espessura de lombo pra Airfryer, quem é meu aluno saaabe do que to falando!! MASSS, caiu o sorteio, então dei meus pulos com uma MARINADA ESPECIAL!!! Saber criar marinadas com o que tem na geladeira, usando a combinação certa de ingredientes ácidos, de realçar sabor e de dar suculência extra, nos ajuda a ter mais diversidade de sabor e praticidade na rotina!! Esse lombo marinado assim poderia ficar 3 dias na geladeira e até 3 meses no congelador, demais né? Do congelador para a Airfryer, sem mimimi, salvando a rotina! Você pode dominar os pré-preparos que facilitam a rotina. Deixar tudo mais saudável e prático!! Tá sabendo do MAIOR DESCONTO DO ANO no nosso Método Rotina Prática e Saudável?? Você terá ORGANIZADO e acesso VITALÍCIO: • 4 semanas de cardápios saudáveis usando a Airfryer e com opções variadas de Carnes, Frango, Peixe e opções vegetarianas • Listas de Compras, Despensa e Temperos • Receitas de acompanhamentos perfeitos para ter pronto na geladeira • Guia de Marinadas para deixar suas carnes sempre suculentas • Receitas de lanchinhos saudáveis doces e salgados • Um material completo com receitas de saladas, molhos e conservas • Guia Prático de Armazenamento e Congelamento Além de bônus especiais e um desconto SURREAL!! COMENTE: PRATICIDADE e SAIBA MAIS INFORMAÇÕES! Não esquece de deixar seu despertador ⏰ ativo e estar no grupo vip. Criar, organizar e ter comida na mesa sem muito trabalho, nem sujeira, vai virar rotina!!!! VOCÊ MAIS SAUDÁVEL E COM TEMPO LIVRE para você, sua família e seu hobby. Te espero lá!!! #airfryer #lombo #marinadas #temperos

Lombo suíno na frigideira.🥩 Temperos usados: Alho e sal Páprica picante Lemon peper Eu só untei a frigideira com banha e cozinhei o lombo no modo pinga e frita. Sempre deixando fritar até dar uma grudada no fundo e depois pingando água até ficar macio. Depois retirei da panela e reservei. Adicionei 1 copo de 300ml de água com uma colher de sobremesa de amido de milho diluído aproveitando o fundinho de tempero e mexi até engrossar. Acrescentei molho shoyu a gosto, deixei cozinhar mais um pouco e despejei sobre o lombo. Finalizei com cheiro verde por cima. #lombo #foods

Porco à milanesa com maionese de batata!!😱😱 . Essa receita combina super com esses dias mais quentes. Pode fazer que é sucesso garantido!! . Ingredientes para a milanesa: 600g de lombo suíno (eu gosto de remover a gordura) 2 dentes de alho picadinhos 1 colher de chá de mostarda dijon 1/2 colher de chá de páprica defumada Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos batidos (temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto) 1/2 xic de farinha de trigo 2 xic de farinha panko Óleo para fritar . Ingredientes para a maionese de batata: 5 batatas médias 6 ovos cozidos por 8 minutos 1/4 cebola roxa picadinha 1 xic de maionese Cebolinha a gosto 1 colher de chá de mostarda dijon 2 colheres de sopa de picles picadinho Sal a gosto Caldo de 1/2 limão siciliano . Ingredientes para a salada de rúcula: 2 maços de mini rúcula 3 colheres de sopa de azeite Caldo de 1/2 limão siciliano Sal e pimenta-do-reino a gosto . Modo de preparo da salada de rúcula: As vezes as saladas mais simples são as mais gostosas. Essa salada de rúcula é bem simples, mas faz toda a diferença quando é servida com a milanesa de porco e com a maionese de batata. Basta temperar as folhas de rúcula com sal, pimenta-do-reino, azeite e caldo de limão. Misture com as mãos mesmo e é só servir. #receitas #receitaspráticas #lombo #carnedeporco #bifeamilanesa #saladadebatata #maionesedebatata #almocodefamilia #almocodedomingo #receitassimples

🍖 Lombo de Porco Assado Suculento com Molho Aromático de Ervas e Alho ⚠️ Não passe sem salvar! Esse lombo de porco assado com molho aromático vai elevar seu cardápio. 👇 Comente “EU QUERO” que eu te envio mais receitas especiais 📝 Ingredientes 🔹 Lombo • 1,2 a 1,5 kg de lombo de porco inteiro • 4 dentes de alho amassados • Suco de 1 limão siciliano • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva • 1 colher (chá) de sal • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora • 1 colher (chá) de páprica defumada • 1 colher (chá) de mostarda Dijon • 1 ramo de alecrim • 2 ramos de tomilho • 1 folha de louro 🔹 Molho Aromático • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de azeite • 3 dentes de alho fatiados • 1/2 xícara (120 ml) de caldo de carne ou legumes • 1/4 xícara (60 ml) de vinho branco seco • 1 colher (chá) de mel ou açúcar mascavo • Ervas frescas picadas (alecrim, tomilho e salsinha) • Sal e pimenta a gosto ⸻ 👩‍🍳 Modo de Preparo 1️⃣ Marinada e Selagem 1. Faça pequenos cortes no lombo e esfregue o alho, o sal, a pimenta, a páprica, a mostarda, o limão e o azeite. 2. Disponha o alecrim, o tomilho e o louro sobre a carne, cubra e deixe marinar por no mínimo 4 horas (ideal: 12 horas). 3. Em uma frigideira grande ou panela que vá ao forno, sele o lombo em fogo alto até dourar todos os lados. 2️⃣ Assar com Suculência 4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C, regando com o próprio suco. 5. Cubra com papel-alumínio e asse por 40 minutos. 6. Retire o papel e asse por mais 20 a 30 minutos, até dourar. 7. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar (essencial para manter a suculência). ⸻ 🍯 Molho Aromático de Ervas e Alho 1. Na mesma panela do assado, derreta a manteiga com o azeite. 2. Doure levemente o alho fatiado. 3. Deglace com o vinho branco, raspando o fundo. 4. Acrescente o caldo, o mel e reduza até obter um molho aveludado. 5. Finalize com as ervas frescas, ajuste sal e pimenta 🔪 Finalização • Fatie o lombo em lâminas médias. • Regue com o molho quente. • Finalize com ervas frescas e fios de azeite extravirgem #receitasdamaejoana #carnesuina #lombo #almoço

Copa lombo marinado em bulgogi, uma das marinadas mais inteligentes da cozinha coreana. Ela combina shoyu, açúcar, alho, gengibre e óleo de gergelim para criar um equilíbrio perfeito entre doce, salgado e umami. No porco funciona muito bem, porque a gordura da copa absorve a marinada e carameliza lindamente na frigideira ou na brasa. E o mais legal é a versatilidade. Essa mesma marinada fica incrível com fraldinha, ribeye, short rib, barriga de porco, sobrecoxa de frango, além de cogumelos ou tofu grelhado. O segredo é simples: fatiar fino para aumentar o contato com a marinada e cozinhar em fogo bem alto para criar aquela caramelização intensa. Bora pra receita!! Ingredientes: • 1 pera asiática grande • 1 maçã • 1 cebola média • 4 dentes de alho • 15 g de gengibre fresco • 60 g de cebolinha • 120 g de shoyu • 40 g de açúcar mascavo • 20 g de açúcar • 20 g de óleo de gergelim torrado • 10 g de gergelim tostado • 60 g de água #receitasdpac #Porco #CopaSuina #ComidaAsiatica #Lombo

🎬 SÉRIE: LOMBO CURADO EM CASA Ingredientes: 1,5kg de lombo suíno 2,5kg de sal grosso 1 xícara de açúcar Me siga pra acompanhar a parte 2! #viral #porco #lombo #explorar #foryou

Receita de hoje: Copa Lombo com polenta. Aquele gostinho de comida de mãe, fácil de fazer e delicioso de comer! Cozinhamos, claro, com panelas @fundicaolibaneza @porco_feliz @agrobonfim INGREDIENTES Para 6 pessoas 1,5 de copa lombo 1/2 xícara de azeite 4 cebolas roxas fatiadas 2 cálices de vinho tinto 1 dente de alho 1 pimenta dedo de moça Um ramo de alecrim Sal / pimenta do reino #robertoravioli #receita #lombo #fundiçãolibanesa

Lombo com abacaxi 🍍🤤 Uma combinação clássica que fica suculenta, douradinha e perfeita pro Natal ou qualquer ocasião especial ✨🥩 Temperei 1 kg de bifes de lombo suíno com meu Segredo Maggi de tomate 🍅 (mas você pode usar o tempero da sua preferência 😉). 👉 Em uma travessa, faça a sequência: 1 bife + 1 rodela de abacaxi, até finalizar. Regue com azeite ✨ 🔥 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, sem papel-alumínio, até dourar. 🍯 Molho: Em uma panela, coloque 1 colher de manteiga + 1 colher de farinha de trigo, misture bem e acrescente o caldo que se formou no fundo da travessa da carne. Deixe engrossar 😍 Finalize colocando a carne em uma travessa e regando tudo com o molho por cima 🤌🏻💛 Simples, elegante e delicioso! Créditos: @lar_dos_pimentas 🫶🏻❤️ #lombo #lombocomabacaxi #receitadenatal #natal #carne almoçoespecial receitacaseira

Grelhando o nosso lombo na manteiga, qual será o resultado?👀 👨🏻‍🍳Confira no perfil😉 não vai se arrepender! #feedfeed #ᴇxᴘʟᴏʀᴀʀ #lombo