#Massimo Chef

“The most important ingredient for the chef of the future is culture.” -Massimo Bottura [ chef philosophy, creativity in cooking, food as expression, chef inspiration, celebrity chef, fine dining, maestro, modena, italy ]

A great meal is more than just taste, it’s a feeling, a memory, an emotion that stays with you long after the last bite. ✨ . That’s the true power of food. . 📽 Credits : Massimo Bottura on the future of food and creativity - Reid Hoffman (YouTube) . #MassimoBottura #FoodWithEmotion #CulinaryArt #ChefWisdom #Gastronomy #CookingPassion #FoodInspiration #MichelinChef #TrueChefs #FoodForTheSoul

"Cooking is an act of love:" CNN spoke with three-Michelin-starred chef Massimo Bottura about Italian cuisine becoming the first gastronomic style recognized by UNESCO, a designation aimed at protecting against "fake" Italian food products. And he whips up a pasta dish during the interview. Read more at the link in @cnn's bio.

#italia #massimobottura Massimo Bottura, il più grande interprete italiano della cucina molecolare, è il più celebre cuoco italiano di tutti i tempi. La sua Osteria Francescana a Modena ha tre stelle Michelin ed è stata premiata due volte come miglior ristorante del mondo dalla classifica 50 Best Restaurants, per poi entrare nella Hall of Fame. È protagonista di innumerevoli collaborazioni – come quelle con Gucci o Ferrari – e progetti sociali, tra cui quelli di Food for Soul e dei Refettori, sviluppati con la moglie Lara Gilmore. Tra le sue creazioni Bottura, famoso per aver trasposto le premesse concettuali dell’arte contemporanea in cucina, propone “Beautiful Sonic Disco of Love and Hate at the Gate of Hell Painting with Wicked Pools of Glorious Color and Psychedelic Spin-painted Cotechino, not Flame Grilled” ispirato dai lavori di Damien Hirst: un filetto di manzo marinato nel latte e decorato con salse colorate derivate da avanzi di verdure apposte nello stile dell’artista. Massimo Bottura, the greatest Italian interpreter of molecular cuisine, is the most famous Italian chef of all time. His Osteria Francescana in Modena has three Michelin stars and has been awarded twice as the best restaurant in the world by the 50 Best Restaurants ranking, only to be inducted into the Hall of Fame. He is the protagonist of countless collaborations – such as those with Gucci or Ferrari – and social projects, including those of Food for Soul and Refettori, developed with his wife Lara Gilmore. Among his creations Bottura, famous for having transposed the conceptual premises of contemporary art into the kitchen, offers “Beautiful Sonic Disco of Love and Hate at the Gate of Hell Painting with Wicked Pools of Glorious Color and Psychedelic Spin-painted Cotechino, not Flame Grilled”. #ig_italia #italy @massimobottura 🎥 @thebestchefawards edit @ig_italia

A CV shows where you've been, attitude shows where you're going. #WhatsYourFoodStory @massimobottura

«Da solo sono Massimo Bottura, con la mia squadra siamo stati, siamo e saremo l’”Osteria Francescana”» Compie trent’anni il ristorante di Modena che ha partecipato a plasmare il concetto stesso di cucina contemporanea nel mondo. Celebriamo questo traguardo attraverso gli sguardi sul futuro di tanti degli chef passati in questi anni nella sua brigata #CookCorriere #CorrieredellaSera

A moment with the master of Italian cuisine…✨ At @royalmansourmarrakech, Chef Massimiliano @alajmo shares the soul behind Sesamo in an intimate masterclass. Creativity, emotion and Italian excellence right at the heart of Marrakech. Did you get a taste of the magic? #royalmansourmarrakech #culinaryexperience #cookingclass #italianstyle #alajmo

Cook in the south of France #cooking #chef

Lo chef @maxmascia, del ristorante @sandomenicoimola, sarà uno dei protagonisti della prima serata di @chefsforlife_official di questa stagione! 💫Mercoledì 6 maggio 📍Nella suggestiva cornice di @viescatoscana Un’esperienza gastronomica unica con 11 Stelle Michelin riunite per una serata solidale a sostegno di @fondazionemeyer. Ultimi posti disponibili, contatta: 📧 [email protected] 📱 3496035736 | 3454035965 #ChefsForLife #FondazioneMeyer #ViescaToscana #Solidarietà #AltaCucina

În restaurantul Monark, bucătăria înseamnă disciplină, atenție la detalii și respect pentru ingredientele care definesc fiecare preparat. ✨ Chef Cornel Berța vorbește despre o filozofie construită în timp, în care perfecțiunea nu este un ideal abstract, ci rezultatul consecvenței, al standardelor ridicate și al pasiunii puse în fiecare farfurie. De la selecția ingredientelor până la experiența completă a oaspetelui, fiecare etapă contează. „Mâncare bună, servire impecabilă, oameni fericiți.” , acesta este principiul care stă la baza fiecărei experiențe create la Monark. Această dedicare a fost recunoscută și la nivel de industrie, restaurantul Monark fiind nominalizat la categoria nr. 15: „Best Culinary Experience in a hotel restaurant” în cadrul Top Hotel Awards, o confirmare a excelenței și a standardelor asumate. Pentru noi, fiecare mulțumire din partea unui oaspete este cea mai valoroasă distincție. 🤍

Chef Massimo Mele with access to some of the world’s best produce created such a great dinner for us the private room @peppinarestaurant .. the bistecca Fiorentina with artichokes was superb.. loved the cavatelli pasta with pork and fennel sausage, mushrooms, chilli and parmesan cream, arrosticini, baked scallops, crudo of blue fun tuna, buffalo mozzarella with cappacollo .. house bread . And Tiramisu to finish. And the source of all produce noted on our menu. First night dinner so good! #gourmetsafaris #tasmania #foodtour

🎬 Nuovo Video sul canale YouTube di Overland! Alle Svalbard ho capito che anche sedersi a tavola può diventare un’avventura estrema. Siamo stati ospiti da @huset_svalbard dove lo chef @albertolozanoaviles porta avanti una cucina creativa e sostenibile in una terra ai confini del mondo, valorizzando al massimo gli ingredienti locali e riducendo al gli sprechi il più possibile. 👉 Guarda il video completo al link in bio Overland | IlMondoConGliOcchiDiOverland