#Patisseries

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PANNA COTTA ✨Vanille Framboise✨ ▪️ 100 Panna cotta framboise vanille pour les étudiants de la Fac des tanneurs à Tours ✨ ▪️ Recette pour 6 Panna Cotta ! 500g de crème 30% 1 Gousse de vanille ou autre épices :) 50g de sucre semoule 3 Feuilles de gélatine Faire infuser la vanille dans la crème, ajouter le sucre Mettre à hydrater la gélatine dans de l’eau froide Porter à ébullition la crème puis ajouter la gelatine Laisser reposer 4h au frais puis ajouter vos fruits mixés ! ▪️ Box de pâtisserie Française 🇫🇷 disponible sur Lecoindupatissier.com Abonne toi @lecoindupatissier ▪️ . . . . . . . . #lecoindupatissier #patisserie #pâtisserie #pannacotta #framboise #gateau #gateaux #recette #recettesimple #recettefacile #cake #patisseriefrancaise #patisseriefrançaise #patissier #patisseries #creme #crème

The stunning piping on this VANILLA FLOWER. 🤍 with sous chef @baptiste.r01. Really loving the flower series overall right now at the patisserie. I’ll show you the one I bought next! Sweet dough, vanilla mousse, vanilla dacquoise, vanilla milk marmalade, vanilla croustillant praline. I like the mini brioche tin used for the tart shell. 📍 Cedric Grolet Opera 35 Av. de l’Opéra, 75002 Paris, France

Et si on célèbrait nos jolies mamans avec un gâteau de l’amour.. ❤️ Pour l’occasion je vous propose un framboisier tout doux, parfumé la rose ! 🌹 Première pour ce joli pochage inspiré du @fsgeorgevparis ! ✨ Inside : Crème bonbon vanille Biscuit moelleux amande et huile d’olive Gel fruits rouges rose Fruits rouges rôtis au miel Fruits frais Ganache montée à la rose. Disponible en format 4/6 et 6/8 ! 🫶🏻 #pastries #patisseries #frenchpastries #framboises #raspberry #mure #chantilly #pochage #pipingskills

Le combo vanille et cacahuètes dans cet entremet 🤯 @adelina_lmp11 Les ingrédients : - biscuit moelleux cacahuète - croustillant cacahuète - crémeux cacahuète - ganache montée vanille - glaçage miroir dulcey - disque fin craquant de chocolat dulcey - pâte sucrée vanille #onthetable #culinary #cookingathome #patisseries #entremet #vanilla #peanuts

🏆RECORD DU MONDE🏆 Du fraisier le plus grand du monde ! Plus de 122 mètres de long 🥰😍 ▪️ Bravo à Youssef de la @la_maison_heloise_ pour l’initiative ! ✨ Plus de 1 an de travail avant d’arriver à ce résultat ! Merci également au partenaire @technodif C’était tout simplement fou et encore une fois cela a pu faire plaisir à plus de 4000 personnes ❤️🍓 . . . . . . . #patisserie #gateau #pâtisserie #lecoindupatissier #patisseriefrancaise #patisseriemaison #gateaux #dessert #patisseries #fraisier #fraises #fraise

🖋️🍫CHOCOLATE STAMPING For our coffee ganache and hazelnut praline nougats with 100% arabica coffee Christmas is coming!🎄 🖋️🍫STAMPING DE XOCOLATA Per als nostres torrons de ganache de cafè i praliné d’avellana amb cafè 100% arabica S’acosta el Nadal!🎄 🖋️🍫STAMPING DE CHOCOLATE Para nuestros turrones de ganache de café y praliné de avellana con café 100% arabica Se acerca la Navidad!🎄   Coming soon @pasteleriahofmann #Barcelona #yummy #amazing #tasty #delish #delicious #pastry #turrones #christmas #pastis #food #bcn #sweet #chocolate #yumyum #patisseries #dolç #handmade #xocolata #gateau #pastrychef #pastrylife #pastryinspiration #chefstalk #foodporn #gateaux

25 × 25 = ? 😉👇🏽💬 Merci beaucoouup @rougeetblancparis incroyables les pâtisseries ❤️🙏🏻 93 rue du commerce, paris 75015 #paris #desserts #dessert #patisserie #patisseries

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CAKE CHOCOLAT ULTRA GONFLÉ (recette inspirée par @alainducasse) Ingrédients (1 cake pour 6 à 8 personnes): - 200g de farine type 55 - 40g de cacao amer en poudre - 4g de levure chimique - 125g d’œufs - 180g de sucre semoule - 70g d’huile d’arachide - 62g de crème fraîche entière - 12 cl de lait entier Réalisation: Préchauffe ton four à 200°C. Dans la cuve de ton batteur ou d’un cul de poule, bats les œufs et le sucre. Ajoute ensuite la crème fraîche, l’huile, les poudre tamisées et mélange à nouveau. Termine par le lait, et ton appareil est déjà prêt. Dans un moule à cake (acier c’est vraiment le top pour le bon développement lors de la cuisson) chemisé avec un papier cuisson, verse ton appareil puis dépose au centre en long des bâtonnets de beurre pour un développement homogène. Fais cuire 10 minutes à 200°C, puis 1h30 à 150°C. À la sortie du four, tu peux soit le déguster directement ou bien l’emballer dans du film étirable et le conserver au frais, ce qui donnera un aspect encore plus moelleux à ton cake. J’ai personnellement fait un léger Sirop pour le glacer sur le dessus, puis saupoudré de la poudre de cacao amer. Bonne dégustation ! #cake #cakechocolate #chocolatecake #recettefacilerapide #patisseries

🍋RECETTE CRÉMEUX CITRON🍋 Je sais que la tarte citron meringuée est votre pâtisserie préférée alors je vous partage ici la recette du crémeux citron que j’utilise pour cette tarte🥰🥰 Elle peut aussi vous servir comme insert pour vos entremets, en verrine ou même à manger à la cuillère 😋😋 Les quantités: - 150g d’oeufs - 150g de sucre - 120g de jus de citron - 225g de beurre - 1 feuille de gélatine (2g) Vous aimez le crémeux citron ou la tarte citron meringuée? Moi c’est clairement mon péché mignon 🥰🥰 j’utilise la recette de Cyril lignac parce qu’elle est vraiment trop bonne 🔥 #citron #lemon #recipe #recette #patisserie #patissier #pastry #pastrychef #pastrylove #patisseries #gourmandise #gourmand #faitmaison #picoftheday #instafood #foodporn #foodstagram#lemoncurd #cremeux

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