#Quentin Bailly

〈Quentin Bailly〉カンタン・バイィ氏から皆さまへのメッセージ✉️です。 バイィさんも、4年ぶりの来日をとても喜んで、皆さまとお会いすることを楽しみにされています。 オススメのショコラについても聞いてみてください。 ✨新作のオススメショコラ✨コフレマロン 6P SALON DU CHOCOLAT®2024 【Part2】 THE ARTISANS
～ショコラティエ、パティシエの技～ 会期 : 2024年1月26日(金)～31日(水) 各日午前10時～午後8時（最終日午後6時終了） ※1月26日(金)は、エムアイカード会員さま特別ご招待日です。 伊勢丹新宿店本館6階催物場 #salonduchocolat #salonduchocolat2024 #salonduchocolattokyo #sdc #sdc2024 #サロンデュショコラ#サロンデュショコラ2024#サロショ#ショコラ#ショコラティエ　#チョコラブ #チョコ好き #伊勢丹新宿店 #新宿伊勢丹 #isetanshinjuku #カンタンバイィ #quentinbailly

毎年楽しみにしている「Quentin Bailly（カンタン・バイィ）」の「ショカロン」を今年も✨ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🍫「ショカロン」のこと ココナッツパウダーとココナッツチップで作ったサブレにクランベリーなどを入れたショコラ。 サブレ＋マカロンみたいなイメージの「ショカロン」。 特筆すべきはその食感！ サブレ全体は、たくさん空気をふくんだような…エアリーな質感。 ですがココナッツがシャリッシャリッチャリッチャリっとしていて、思わずぎゅううっと必要以上に噛みしめたくなるような感じなんです。 私はこれを、スイーツに対する「キュートアグレッション」だと思っている😆 そして、そのなかにだったり、いろんな食材が入ってるんです。 フランボワーズは特に…なんですが、なんだか琥珀糖的な気持ちいい食感。この「ショカロン」でしか経験したことのないリズミカルな食感を生んでます。 ココナッツも、良い香りと心地よい食感だけを提供していて、嫌な部分がいっさいありませんし（普段は好んでは食べないんですが）、ショコラの分量も絶妙です。 毎年楽しみにしてる！ 今年はマンゴーとブルーベリーも入ってた😆初体験でした。 ブルーベリーはシャリシャリではなくって、ムチっとしたセミドライな感じ。いろいろ楽しい！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🍫お買い物方法 バレンタインシーズンに開催される三越伊勢丹主催「サロン・デュ・ショコラ」の会場、もしくは三越伊勢丹オンラインにて。 あと私は、鶴屋オンラインストアや丸広百貨店オンラインも利用します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🍫今日ご紹介するのは「カンタン・バイィ」 @quentinbaillyofficiel フランスとベルギーの文化両方が根付く美しい国境の地リールにあるお店、ショコラティエ。 シェフは、16歳から故郷で菓子修業をはじめたそうです。 「フィリップ・リゴロ」在籍時にクープ・デュ・モンドで優勝。 2017年3月にリールに戻り、ショップをオープン。 2023年には、リール郊外のボ兼店舗も完成。 ■美味しい物は複雑ではない ユニークでチャレンジングな作品も印象的ですが、「美味しいものは複雑ではない」という考えのもと、子供から大人まで皆が食べられて笑顔になる、優しくてシンプルな味わいを目指しているそうです。 試作のスイーツも、同業者ではなく自分のお子さんやおばあさまとかに試食してもらって、ストレートな意見を聞き参考にしていらっしゃるとの事。（2020年セミナーでのお話） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #サロンデュショコラ #サブレ #チョコレート #お取り寄せスイーツ

J'ai fait une vidéo sur YouTube ▶️ (lien dans la bio)

📞33-221-00-23 @billur_restaurant_kq

⚡️L’équipe, on revient avec @2050now !! En octobre dernier, @banlieues_climat ouvrait la toute première école du climat en banlieue. Une avancée majeure ! Peu après, on a reçu @ferisbarkat , l’un des co-fondateurs, pour parler d’écologie populaire et des rapports de force qui se jouent derrière ces initiatives. On respecte beaucoup la vision et les valeurs 🙌⚡️ s/o @sanaa_saitouli @sefyu_officiel_ @abdelaali_elbadaoui @ferisbarkat Alors tu connais @banlieues_climat ? 🎥 @_ice_ly

كلام مهم من أحد وجهاء دروز لبنان

Para bailar la 𝗕𝗔𝗠𝗕𝗔 🕺🪩 Bienvenue, @bamba_mohamed124 💯 #UnidosPelaLenda #GalosDeLuta

Stay tuned 💥 #bilalcoulibaly #washingtonwizards #offseason #nba #basketball