#Ramekine

🍃 Lava cake🍃 Când pofta e mare și timpul limitat, atunci e momentul pentru lava cake. Ingrediente: - 100 gr ciocolată - 3 ouă - 50 gr zahăr - 50 gr unt - 40 gr făină - 1 lingură cacao * esență vanilie Aceste cantități sunt necesare pentru 4 porții, iar ca mijlocul să rămână fluid le lasam 8- 9 min la cuptorul preîncălzit la 185°. Spor la gătit și la savurat!🩷

Lava Cake (Fondant au Chocolat) - Rețeta Sigură Secretul reușitei la Lava Cake stă în două lucruri: temperatura ingredientelor la amestecare și timpul de coacere. Ciocolata trebuie să fie călduță (nu fierbinte) când se întâlnește cu ouăle, iar ouăle trebuie bătute spumă cu zahărul ÎNAINTE de a adăuga ciocolata. INGREDIENTE (2 porții) - 90g Ciocolată neagră (minim 50% cacao) - 45g Unt (82% grăsime) - 1 Ou întreg - 1 Gălbenuș - 30g Zahăr - 25g Făină - 1 linguriță Esență de vanilie - Un praf de sare - Unt și cacao (pentru tapetat formele Ramekin) MOD DE PREPARARE 1. Topirea: Topește ciocolata împreună cu untul la bain-marie (pe aburi) sau la microunde (pauze scurte). Amestecă până e omogen. *PAS CRITIC:* Lasă amestecul să se răcească 5-10 minute! Trebuie să poți ține degetul în el fără să te frigă. 2. Spuma de ouă: Într-un bol separat, bate oul întreg și gălbenușul cu zahărul, vanilia și sarea. Mixează 2-3 minute până când compoziția se deschide la culoare și devine spumoasă (asta ajută la structură). 3. Emulsionarea: Toarnă ciocolata topită (și RĂCITĂ) peste spuma de ouă, în fir subțire, amestecând continuu. 4. Finalizarea: Cerne făina deasupra și încorporeaz-o ușor cu o spatulă. Nu mixa excesiv! 5. Pregătirea formelor: Unge formele ceramice cu unt și tapetează-le cu pudră de cacao (nu făină, ca să nu se vadă alb). 6. Coacerea: - Cuptorul preîncălzit la 200°C (căldură sus-jos, fără ventilație). - Timp: 8-10 minute (maxim!). - Testul: Marginile trebuie să fie tari și desprinse de formă, dar CENTRUL trebuie să tremure ca o gelatină ("jiggly") când miști tava. 7. Răsturnarea: Lasă-le 1 minut să se odihnească, trece un cuțit pe margine și răstoarnă-le pe farfurie. Se servesc imediat cu înghețată sau fructe. #retete #ideidemese #lavacake #romania

Lava cake❤️ Desertul preferat al iubitorilor de ciocolata!❤️

🍫 Lava Cake (4 porții mici) Ingrediente: • 100 g ciocolată neagră (min. 50–70% cacao) • 80 g unt • 2 ouă • 2 linguri zahăr • 1 lingură făină • 1 praf de sare (opțional: puțină esență de vanilie sau rom) Mod de preparare: 1. Preîncălzește cuptorul la 200°C. 2. Topește ciocolata și untul la bain-marie sau la microunde (amestecă până devine lucios). 3. Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până se deschid puțin la culoare. 4. Adaugă ciocolata topită peste ouă și amestecă ușor. 5. Încorporează făina și sarea (și vanilia, dacă folosești). 6. Unge formele cu unt și presară puțină făină sau cacao. 7. Toarnă compoziția în forme. 8. Coace 8–10 minute. Marginile trebuie să fie coapte, iar centrul moale. 9. Lasă 1 minut, răstoarnă pe farfurie și… magie ✨ #lavacake #❤️ #instagood #retetarapida #desertdecasa #ciocolată #ʜᴏᴍᴇʙᴀᴋɪɴɢ #fyp #🥰 #🤍 #pentrutine #retete #vl

Astăzi este despre răsfăț într-o duminică ploioasă, cu un desert fin pentru cei dragi. 🤍 Lava cake, ciocolata care îmbrățișează fiecare linguriță. Aveți nevoie de puține ingrediente: - 400 gr ciocolata neagra(85%cacao) - 200 gr unt - 2 linguri zahăr - 3 linguri faina - 1 praf de sare mare - 8 forme termorezistente Ciocolata se topește împreună cu untul. Amestecați cu un tel ouăle, făina și zahărul până obțineți o compoziție omogenă, fină, cremoase. Apoi amestecați-le cu compoziția obținută anterior. E important să turnați câte puțin, altfel riscați să transformați ouăle în omletă, ciocolata și untul fiind călduțe. Pentru copt am optat pentru forme de unică folosință, din aluminiu, pe care le-am uns cu unt și am presărat zahăr peste ele, ca să nu se lipească prăjiturile de pereți. Le-am copt 10 minute la 200 grade. #desertuldeduminica

Prăjitură Lava cu Ciocolată Neagră 🍫 Un desert în cantitate mică, perfect pentru 3–4 porții… sau pentru momentele în care vrei să-l savurezi singur(ǎ).😋 Ciocolata, ouăle și pudra de cacao sunt surse naturale de fier, ceea ce face acest desert o alegere reconfortantă. Rețeta mai jos — salveaz-o pentru mai târziu 🤍 Ingrediente: 225 g unt 150g zahăr 170–180 g ciocolată neagră 4 ouă 35 g făină 20 g cacao Puțin unt pentru uns forma Zahăr pudră pentru decor Înghețată pentru servire Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pune untul topit, ouăle și zahărul și amestecă bine. Încorporează apoi făina și cacaoa până la omogenizare. Adaugă bucăți de ciocolată neagră în aluat. Unge o tavă mică cu unt și toarnă aproximativ un sfert din compoziție. Restul aluatului poate fi păstrat la frigider până la o săptămână și copt când ai poftă. Coace timp de aproximativ 22-25 de minute, în funcție de cât de moale vrei interiorul. Scoate din cuptor, presară zahăr pudră, adaugă înghețată și bucură-te de fiecare înghițitură. #fyp #viral #recipe #food #chocolate

Mărțișorul meu pentru voi 💐⬇️ lava cake. Pentru 2 porții topim 80 g ciocolată neagră împreună cu 40 g unt, apoi incorporăm 30 g zahăr pudră și un praf de sare. După ce s-a răcit puțin compoziția adăugăm un ou (bătut ușor în prealabil), apoi încorporăm 15 g de făină. Ungem 2 vase tip ramekin (sau chiar ceșcuțe de cafea) cu unt și le pudrăm cu cacao. Distribuim compoziția în cele două vase și dăm la frigider minim 30 minute. Coacem la air fryer, funcția bake, 190° pentru 11 minute. Savurăm!

"Mi-e poftă de ceva dulce." Dacă ai ciocolată neagră, alte 4 ingrediente obișnuite și 20 minute, acesta este desertul pe care îl vei face obsesiv. 🙈 #lavacake #homemade #iubesteciocolata

Valentine’s Day special: Choc lava cake Featuring my favourite snack of all time @trufru . . . . This 6-ingredient, super gooey and chocolatey lava cake is the perfect dessert for your Valentine’s dinner. Full recipe is pinned in the comments 📌 Love you ♥️ . . . . . #chocolava #trufrupartner #yourlilcook #bangladeshi #valentines

Lava Cake ❤️ PROMOȚIE 14-24 februarie Un final spectaculos pentru o zi perfectă: 🍫 blat fin de ciocolată belgiană 🍮 interior cremos, cald, cu ciocolată curgătoare 🍓 servit elegant, cu fructe proaspete și înghețată artizanală 🧁 prezentare rafinată, gust memorabil 💎 perfect pentru un “wow moment” la desert În perioada 14-24 februarie îți oferim cea mai delicioasă promoție: semnează contractul de nuntă pentru 2026 și ai tortul gratuit (machetă) și monoporțiile sub formă de lava cake delicios, servit cu înghețată artizanală. 📩 Contactează-ne pentru detalii și degustare: 0747 506 915, 0756 562 914.

Momentul în care lingura sparge crusta… iar ciocolata curge perfect. Lava cake, așa cum trebuie: intens, cald, irezistibil😋 #lavacake #chocolatelover #foodreel #casaroben #ciocolata #sweetmoment

🍫 Fondant de ciocolată perfect – pentru Ziua Îndrăgostiților Curgător, intens ciocolatos și gata în câteva minute. Desertul ideal pentru a surprinde persoana iubită de 14 februarie ❤️ 📝 Ingrediente: • 90 g ciocolată neagră • 80 g unt • 2 ouă + 2 gălbenușuri • 50 g zahăr • un praf de sare • 50 g făină 👩‍🍳 Mod de preparare: 1. Topim ciocolata cu unt, la foc mic. 2. Adăugăm zahărul, ouăle, gălbenușurile și sarea, amestecăm ușor. 3. Incorporăm făina, fără a mixa excesiv. 4. Ungem formele cu unt și le presărăm cu cacao. 5. Turnăm compoziția și, pentru extra cremozitate, adăugăm în mijloc o bucățică de ciocolată neagră. 6. Coacem la 200°C, exact 9 minute — nu mai puțin, nu mai mult. ✨ Rezultatul? Fondant perfect: curgător, delicios și intens ciocolatos. Se potrivește minunat cu înghețată albă și afine. Poftă bună și multă iubire! 💕 Un desert simplu, dar special, pentru Ziua Îndrăgostiților. #fyp #delicious #instafood #foodie #dessert