#Alimento

Você sabia que alguns chefs utilizam luz ultravioleta para inspecionar o peixe antes de preparar sushi? O peixe cru pode, em casos raros, conter pequenos parasitas que não são visíveis a olho nu. A luz UV ajuda a identificar possíveis irregularidades na superfície do alimento, aumentando o controle de qualidade. Além disso, o peixe destinado ao consumo cru passa por processos rigorosos, como congelamento em temperaturas muito baixas, que reduzem riscos à saúde. A inspeção com luz é apenas mais uma camada de segurança alimentar. Esse cuidado extra garante que o sushi chegue ao prato com mais segurança e qualidade, mantendo o sabor e a confiança dos clientes. 🍣✨ #Sushi #Curiosidades #SegurançaAlimentar #Chef #Gastronomia #ComidaJaponesa #Shorts

Cortou o mofo do mamão e achou que tava tudo certo… né? 🍈 Aqui vai a real que pouca gente te conta: quando o alimento mofa, o fungo que tu vê é só a “pontinha do iceberg”. Por baixo, já pode ter toxinas espalhadas que tu NÃO enxerga… e cortar só a parte estragada não garante segurança nenhuma. Principalmente em alimentos mais macios, tipo mamão, pão, frutas… o mofo se espalha fácil por dentro. Ou seja: não é frescura, é segurança alimentar mesmo. Viu mofo? Na maioria dos casos, o melhor é descartar. Agora me diz… tu já fez isso achando que tava arrasando? 👀 Segue a @minutri_ pra aprender a cuidar da tua saúde sem paranoia… e sem passar perigo à toa 🍈 CRN 109430 #nutrição #segurançalimentar #alimentacaosaudavel #dicasdenutrição

¡Cuidado Con El Pollo Que Consumes! El consumo de pollo sin una correcta manipulación y control de calidad puede representar riesgos para la salud. En este video se explican algunos factores a considerar para tomar decisiones más conscientes al momento de elegir y preparar este alimento. #pollo #alimentos #nutricion #riesgos #consumo

Nem todo alimento é digerido no mesmo tempo, e isso pode explicar muito do que você sente no dia a dia. Frutas são rápidas e leves, enquanto carnes e alimentos gordurosos podem levar horas no organismo. Quando a digestão é mais lenta, é comum aparecer sensação de estufamento, peso no estômago e desconforto. O ponto não é apenas o que é consumido, mas também como os alimentos são combinados ao longo do dia. Entender o tempo de digestão pode ajudar a fazer escolhas mais inteligentes e evitar problemas digestivos.

Qué es la fotosíntesis? (Explicación clara y sin imágenes) La fotosíntesis es el proceso mediante el cual las plantas verdes, las algas y algunas bacterias producen su propio alimento utilizando la energía de la luz solar. En términos muy simples: Las plantas toman dióxido de carbono (CO₂) del aire y agua (H₂O) del suelo, usan la energía de la luz del sol y fabrican glucosa (un tipo de azúcar que les sirve de alimento y energía) y liberan oxígeno (O₂) al ambiente. La ecuación química resumida es: 6 CO₂ + 6 H₂O + energía luminosa → C₆H₁₂O₆ (glucosa) + 6 O₂ ¿Dónde ocurre? Principalmente dentro de las hojas de las plantas, en unas estructuras diminutas llamadas cloroplastos. Dentro de los cloroplastos está el pigmento verde llamado clorofila, que es el que captura la luz solar y le da el color verde característico a las plantas. Las dos etapas principales (explicación sencilla) Fase que depende de la luz (fase luminosa): La clorofila absorbe la luz solar → rompe moléculas de agua → libera oxígeno como “desecho” → genera energía química que la planta usará después (en forma de ATP y NADPH). Fase que no necesita luz directa (fase oscura o ciclo de Calvin): Con la energía obtenida en la primera etapa, la planta “fija” el dióxido de carbono del aire y lo convierte en glucosa (azúcar). ¿Por qué es tan importante la fotosíntesis? Produce casi todo el oxígeno que respiramos en la Tierra. Es la base de casi todas las cadenas alimenticias: las plantas se alimentan solas → los animales herbívoros comen plantas → los carnívoros comen a los herbívoros. Absorbe dióxido de carbono (CO₂), ayudando a regular el clima y reduciendo el efecto invernadero. Sin fotosíntesis no existiría la vida tal como la conocemos (ni plantas, ni animales, ni humanos). En resumen: La fotosíntesis es la “cocina solar” del planeta. Las plantas convierten luz, agua y aire en comida y oxígeno… y gracias a eso todos los demás seres vivos podemos existir. ¿Quieres que profundice en alguna parte (por ejemplo, por qué las plantas son verdes, qué pasa en invierno o cómo afecta al cambio climático)? 😊

El dragón de Komodo es el lagarto más grande del mundo y uno de los depredadores más temidos. Puede medir más de 3 metros y posee una mordida peligrosa con toxinas que debilitan a sus presas. Además, tiene un olfato muy desarrollado para detectar alimento a grandes distancias. Su fuerza, paciencia y estrategia lo convierten en un cazador impresionante. #komodo #reptiles #depredadores #naturaleza #animales 🐉🔥

O que é fora do padrão pro mercado… aqui virou alimento pra nós e pros animais 🥕🙏🏼🙌🏼

🍞 ¿Cambiaste al Pan Integral para cuidarte y ahora estás más hinchada que nunca? 🎈 ¿Por qué el "alimento más sano" te está destrozando a ti? Te presento el problema de los Fructanos y el Salvado: ❌ La Motosierra Intestinal: El pan integral conserva la cáscara del trigo (el salvado). Esta es una fibra insoluble súper dura. Si tu intestino está inflamado o tienes SIBO, esa fibra actúa como lija pura pasando por una herida abierta. Irrita tu mucosa y empeora el estreñimiento por espasmo. ❌ El Festín de los Okupas: El trigo integral está cargadísimo de Fructanos (un tipo de carbohidrato FODMAP). Tú no puedes digerirlo, pero tus bacterias okupas (SIBO) sí. Fermentan ese pan integral a una velocidad aterradora, generándote un dolor y un volumen de gas insoportable. 🦠💨 ✅ La Verdad Científica (El Alivio): Si tu intestino está pidiendo auxilio, lo integral NO es para ti ahora mismo. Pásate al Pan BLANCO de Masa Madre (fermentación lenta de 24h). Al ser blanco, no tiene la lija del salvado. Y la magia de la masa madre es que sus propias bacterias se "comen" los fructanos y el gluten antes de que tú te comas el pan. Literalmente te lo comes PRE-DIGERIDO. 🥖✨ Lo que es sano para una persona, puede ser veneno para un intestino con SIBO. Deja de seguir modas que te hacen daño. En mi Pack SIBO 360 te enseño la lista exacta de qué carbohidratos puedes comer y cuáles te están inflando como un globo. 🎁 ¿QUIERES MI GUÍA Y RECETAS CON DESCUENTO? Escribe la palabra SIBO en los comentarios y te envío por mensaje privado un descuento especial para que te lleves el Pack 360 hoy mismo. 🤫✨ #SIBO #PanIntegral #MasaMadre #FODMAP #DietaFODMAP

LEE HAZTA EL FINAL 👇🏻 Guárdalo que lo vas a necesitar ✨ No es lo mismo… 👀 Mismo alimento… pero no el mismo peso 👀 y ahí es donde muchas se están confundiendo. No es que tenga más o menos calorías… es que al cocinarlo cambia su contenido de agua, no sus nutrientes. 👉 La carne, al cocinarse, pierde agua → pesa menos 👉 El arroz y la pasta, al cocinarse, absorben agua → pesan más Entonces, si no estás midiendo correctamente, puedes pensar que estás “comiendo poco”… y aun así no ver resultados. No es falta de esfuerzo. Es falta de claridad en cómo lo estás haciendo. La diferencia no está en comer menos, está en tener una estructura que sí funcione para tu cuerpo ✨ Si quieres aprender a organizar tu alimentación sin complicarte y empezar a ver cambios reales… Escríbeme RETO y te cuento cómo puedes Aprender Más y hacerlo conmigo 💚 #latinasenusa #republicadominicana #dietarapida #weightloss #puntacana

No todos los alimentos se consumen igual. Hay algunos que puedes comer a diario, otros solo varias veces por semana y otros que es mejor dejar para ocasiones puntuales. El problema no es el alimento… es la frecuencia. Cuando entiendes eso, todo cambia 💡 Aprende a elegir mejor y tu cuerpo responde. 👉 Comenta “OK” si quieres aprender a comer sin engordar 👉 Sígueme para más contenido saludable y sin complicaciones

Seguro que has oído que si un alimento no está más de 5 segundos en el suelo… no pasa nada ⏱️ Así que lo hemos puesto a prueba. En este experimento comparamos una misma muestra antes y después de estar en contacto con el suelo de la calle durante 5 segundos 🧫 Para ello, colocamos una chuchería directamente en una placa de cultivo y la misma, tras haber estado en el suelo, en otra placa. Tras la incubación, en la muestra que no ha tocado el suelo no se observa crecimiento. Sin embargo, en la muestra que ha estado en contacto con el suelo sí aparece crecimiento bacteriano. Al tratarse de un medio no selectivo, pueden desarrollarse distintos tipos de microorganismos. Esto demuestra que, aunque solo sean 5 segundos, el contacto con el suelo puede ser suficiente para que se produzca contaminación. Este ensayo se ha realizado en condiciones no estériles, buscando representar una situación cotidiana. Este tipo de experimentos nos recuerda que los microorganismos están presentes en nuestro día a día, incluso cuando no los vemos. ¿Tú te la comerías o va directa a la basura? 👇 #laboratorio #microbiologia #sacim #experimento #calidadalimentaria

El arroz es un alimento básico, fácil de digerir, bajo en grasa y muy completo a nivel nutricional. Pero una vez cocido, hay algo importante que debes tener en cuenta. De forma natural puede contener Bacillus cereus, una bacteria cuyas esporas resisten la cocción. Si el arroz se queda demasiado tiempo a temperatura ambiente, esas esporas pueden activarse y generar toxinas que provocan malestar digestivo. La clave es sencilla: consume el arroz al momento o enfríalo rápido y guárdalo en frío. Y si ha pasado demasiado tiempo fuera, mejor no arriesgar. Un pequeño gesto que marca la diferencia entre disfrutarlo… o que te siente mal.