#Guisos

Las patatas con carne más sabrosas que vas a probar. Hay platos que no solo se cocinan… se recuerdan. Este es uno de esos guisos de toda la vida que llenan la cocina de aroma y hacen que todos aparezcan en la mesa con un buen trozo de pan. 👉🏻Guárdate esta receta porque es puro sabor a casa. Ingredientes: - 700 g de carne para guisar (ternera) - 5-6 patatas variedad Kennebec - 2 zanahorias - 1 cebolla - 1 pimiento - 2–3 dientes de ajo - 200 g tomate triturado - 1 vaso de vino tinto - 2 hojas de laurel - 1 cucharadita de pimentón - Aceite de oliva virgen extra - Sal - Agua Elaboración: 1. Sazona la carne y dórala en una cacerola con aceite. 2. Añade los ajos, la cebolla y el pimiento picados y cocina hasta que estén tiernos. 3. Incorpora el tomate triturado y cocina 5 minutos. 4. Añade el laurel y el vino tinto y deja que reduzca. 5. Pela las patatas y cháscalas en cachelos. Pela y corta las zanahorias en rodajas. 6. Añade el pimentón, mezcla rápido e incorpora patatas y zanahorias. 7. Cubre con agua y cocina unos 50 minutos a fuego suave. El resultado: un guiso tradicional espectacular Y entonces pasa algo mágico… la cocina empieza a oler a hogar❤️ 👉🏻Pregunta rápida: ¿tú también eres de los que no pueden resistirse a mojar pan en este guiso? #recetasfaciles #recetascaseras #comida #cocinatradicional #patatasconcarne

Al mal tiempo …🤤🌧️ #guisos #comidacasera #família #essen

Guiso de calamares con patatas y guisantes Ingredientes 500 g de calamares cortados en anillas 2–3 patatas medianas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada de tomate concentrado 1 litro de caldo de pescado Medio vaso de vino blanco (opcional) Un puñado de guisantes Aceite de oliva Sal Pica la cebolla y los ajos. En una olla con aceite, sofríe junto con la hoja de laurel hasta que esté bien pochado. Añade los calamares con sal y cocina unos minutos. Incorpora el vino blanco en este punto y deja que evapore el alcohol durante 2–3 minutos. Sabor Añade el pimentón, remueve rápido para que no se queme, y agrega el tomate concentrado. Mezcla bien. Pela y corta las patatas en dados (mejor chascadas) y añádelas. Remueve todo. Vierte el caldo de pescado y añade los guisantes: Cocina a fuego bajo, tapado, durante unos 30 minutos hasta que las patatas estén tiernas. Deja reposar unos minutos antes de servir. #guiso #guisocalamares #guisodecalamaresypatatas #guisos

Guisaillo de patatas con ternera #reelsinstagram #reels #recetas #guisos

ONE POT MEALS 🍽️ ¿Lo peor de cocinar es limpiar? Es posible. En esta serie os enseño recetas ricas que se cocinan en el mismo recipiente. ¡La cocotte! (o cualquier otra cazuela you know!) Es un universo infinito pero os adelanto muuuuy buen contenido. Ojalá sea útil! 🥰🥂 Esto no es publi (pagada) (o sí, no lo sé). Pero @lecreuset_es me llenó (regaló) la cocina de color y cocottes y tenía esta linda serie a huevo 🌝💛 ¡Nos vemos! #recetas #lecreuset #cocotte #guisos #onepot

El guiso de fideo moñito es el mejor de todos los guisos y no leo lloros 😌❤️ • @pastasanita • @nortepy

(PUBLI) SUQUET DE RAPE Y GAMBAS🐟✨ Hoy os quiero compartir un recetón para estas fiestas de navidad🎄Suquet de rape y gambas, todo elaborado con la cacerola de @fisslerspain Además si te gustaría tener este prodcuto premium en tu cocina, decirte que con el código ERIC30 tienes un 30% de descuentos en todos los productos de la tienda online de FISSLER🔥 Sígueme para más RECETAS! 👉🏼 @ericlahuerta RECETA Ingredientes: 🐟2u colas de rape 🦐12u gambas 🧅3u cebollas 🧄6u dientes de ajo 🍅2u tomates 🥔1u patata monalisa 🍵2L de fumet 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Para la picada: 🧂Pizca de sal 🫘10u almendras 🥜10u avellanas 🍵Caldo de cocción ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #suquet #rape #guisos

Estofado de pollo, uno de esos guisos que siempre recuerdan al hogar🥹 #estofadodepollo #comidaperuana #cocococina #lima #peru

Guisos 😋

Pollo a la cazadora 🍗🍅🇮🇹 Los guisos de pollo son siempre un éxito garantizado: están ricos, gustan a todo el mundo, son económicos y muy fáciles de hacer. Hoy toca pollo a la cazadora, una receta de origen italiano con sus diferentes variantes. Y ya sabes… si hoy está bueno, mañana estará mejor 😌🍽️ Ingredientes: 1 pollo entero troceado, 2 ajos, 1/2 cebolla, 1/2 rama de apio, 1 zanahoria, 3 cayenas, 120 ml de vino tinto, 1 ramita de romero fresco, 400 g de tomate natural triturado, un puñado de olivas negras sin hueso, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y sal. Elaboración: 1️⃣ En una cacerola echamos un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra. Salpimentamos el pollo troceado y lo doramos por todos los lados. Retiramos y reservamos. 2️⃣ En el mismo aceite añadimos los ajos picados. Cuando empiecen a dorarse incorporamos la cebolla y el apio picados con una pizca de sal. Removemos. 3️⃣ Añadimos la zanahoria pelada y cortada en rodajas y mezclamos bien. Incorporamos las cayenas. 4️⃣ Vertemos el vino tinto y dejamos reducir 5 minutos a fuego fuerte 🍷 5️⃣ Añadimos el romero fresco, incorporamos de nuevo el pollo, el tomate triturado y las aceitunas negras. Salpimentamos al gusto, removemos, tapamos y dejamos cocinar unos 30 minutos a fuego bajo, dando la vuelta a los trozos de pollo de vez en cuando. Un guiso tradicional, fácil y delicioso que siempre apetece 🥘✨ Hazlo y me cuentas 😌 #lasrecetasdemj #polloalacazadora #cocinaitaliana #guisos #recetastradicionales

✨Strogonoff de pavo✨ Con lo que nos gustan a todos por aquí los guisos, ¡no podía ser que aún no hubiera compartido la receta de Strogonoff! Originario de Rusia y tradicionalmente preparado con ternera, se ha ido transformando y ahora tiene unos toques afrancesados que nos pegan mucho. Se trata de un guiso de carne melosa y salsa aterciopelada, ¡que queda delicioso! 👉En este caso lo he preparado con meloso de contramuslo de pavo, para reducir un poco el tiempo de cocción, aunque con ternera te quedará tremendo. ¿Lo mejor de todo? Pues familia, comprarlo todo en el mismo supermercado, y yo feliz de ir a bonÀrea donde calidad y buenos precios se dan la mano. Del campo a la mesa sin intermediarios, una fantasía. ⚡Si te gusta la receta, guárdatela, dale a like, y mándasela a la persona que quieres que te lo prepare.⚡ INGREDIENTES: 900 g de meloso de contramuslo de pavo 300 g de champiñones 1 cebolla y media 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 2 cucharadas de concentrado de tomate 600 ml de caldo de pollo 100 ml de nata 1 cucharada de mostaza Sal al gusto #strogonoff #receta #recetasfaciles #comidacasera #recetacasera

🍂 Arrancamos el otoño este viernes… Y lo hacemos con un videíto viejo, pero bien cargado de lo que se viene 😏🔥 Porque si hay algo que no falla cuando baja la temperatura… son los buenos guisos. Esto es solo el comienzo de todo lo rico que se viene en esta temporada 🤤🍲 Ahora decime vos 👇 ¿Qué guiso te gustaría ver? ¿Cuál no puede faltar en tu mesa? #Otoño #Guiso #ComidaCasera #EnanoCocina #SeVieneLoBueno