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Voici mon arme secrète pour affronter les grands froids! 🥶 Ma soupe à l’oignon super réconfortante! 👀 Qu’est-ce qu’elle a de spécial ? Je l’ai transformée en soupe-repas! Protéinée, pas chère et pas compliquée. Une soupe généreuse, gourmande et économique, qui va vous aider à survivre au temps glacial! ❄️ 💬 Commentez SOUPE et je vous envoie la recette gratuitement en message privé. Elle est tirée de mon livre Petit prix, disponible en ligne et en librairie. Qui est fan de soupe à l’oignon ?? Laisse-moi un 🙋🏻‍♀️ en commentaire pour que je sache que je ne suis pas la seule! Geneviève xx #soupealoignon #souperepas #recettefacile

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[Recette de saison : Soupe complète style chorba à ma façon] Une recette incontournable que je cuisine très souvent à la maison en hiver. Le genre de recette que j'adore : facile, rapide, économique et réalisable avec des ingrédients que j'ai toujours dans le placard ! Qui se décline avec ou sans viande en fonction des envies et de ce qu'on a sous la main.� C'est le genre de soupe qui plaît beaucoup aux enfants avec les petites pâtes, elle est subtilement épicée et le bouillon plein de saveurs ! 🧅Ingrédients 200 g de navets� 1 carotte�1 oignon (rouge ou jaune) 1 branche de céleri (ici du fenouil car Mr est allergique) 400 g de pulpe de tomates (ou tomates concassées) 2 morceaux de collier d'agneau (ou hauts de cuisse de poulet ou du bouillon de poule) �250 g de pois chiches cuits et égouttés 100 g de petites pâtes (langues d'oiseaux ou vermicelles) Huile d'olive Ras el hanout, cumin, bâton de cannelle�Sel et poivre Citron, coriandre (facultatif)� 🔪Préparation Eplucher et couper les légumes en dés.� Dans un faitout ou une cocotte assez grande, faire revenir la viande à feu vif dans un filet d'huile d'olive.�Lorsqu'elle est bien saisie, rajouter les légumes et les épices, bien assaisonner. �Ajouter le concentré de tomates, bien mélanger et couvrir d'eau.� Cuire à couvert à feu moyen pendant une vingtaine de minutes.� Retirer la viande, ajouter les pois chiches et les pâtes.� Retirer les os et couper la viande, la remettre dans la soupe.� Ajouter de l'eau si nécessaire, couvrir et prolonger la cuisson une dizaine de minutes en remuant de temps en temps.� Servir et ajouter un filet de jus de citron et de la coriandre ciselée (facultatif). 🥣Se conserve jusqu'à 3 jours au frigo, à réchauffer à feu doux en rajoutant de l'eau si nécessaire. 💬Dîtes moi en commentaitre si vous allez tester et ce que vous en avez pensé ! 👩‍🍳Moi c'est Margaux, cheffe à domicile spécialisée en batch cooking J'allège votre charge mentale et votre famille se régale 🏡Marseille cuisine de saison | soupe d'hiver | recette maison | planification repas | préparation de repas à domicile | batch cook

Aimes-tu ça, une bonne soupe quand il fait froid? 🥶 Soupe poulet, nouilles et Pep2go 🥣 #soupe #recettefacile #hiver #froid #pep2go

Soupe en Entrée. Carotte. Céleri. Gingembre Aiil. Oignon. Citron. Olive. et 1càs huile d'olive

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🥕 𝗦𝗼𝘂𝗽𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗼𝘁𝘁𝗲, 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝗲𝗳𝗳𝗶𝗰𝗮𝗰𝗲 ! On sait, on sait… la soupe à la carotte, c’est pas sorcier 😏 Mais en plein hiver, quand on manque d’inspiration et que l’on a besoin de se réchauffer,...c’est 𝗟𝗔 𝘃𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿 𝘀𝘂̂𝗿𝗲 ! Et avec des 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅, c’est vraiment délicieuse 😋 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 : 600 g de carottes de @gaec_dhelinmastain 1 oignon de @la.ferme.de.lartois 2 gousses d’ail de @potdevin_caron 1 petite pomme de terre 1 c. à s. de cumin 1 l d’eau sel et poivre 𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 : 1️⃣Épluchez, lavez et coupez les légumes. 2️⃣Mettez-les dans une cocotte avec cumin, sel et poivre. 3️⃣Recouvrez d’eau et faites cuire 10 min sous pression. 4️⃣Mixez et ajoutez vos toppings préférés : graines, croûtons, crème fraîche… 😋 💬𝗘𝘁 𝘃𝗼𝘂𝘀, 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝘂𝗽𝗲 𝗽𝗿𝗲́𝗳𝗲́𝗿𝗲́𝗲 𝗹’𝗵𝗶𝘃𝗲𝗿 ?

Soupe veloutée courgette-parmesan 🥒🧄 Ingrédients (4 pers.) 4 courgettes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon 50 g de parmesan Un peu de crème (facultatif) 🔪 Préparation Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile. Ajoutez les courgettes en morceaux. Couvrez d’eau avec le bouillon. Laissez mijoter 20 min. Mixez jusqu’à obtenir un velouté. Ajoutez le parmesan au moment de servir. 🍽️ Astuce Un bol chaud avec une tranche de pain grillé… un vrai retour aux soirées d’hiver en famille 🥰

🏔️ Soupe du chalet à ma façon cette fois 🥣 Un bon bol réconfortant, bien crémeux et parfumé… parfait pour les journées fraîches comme en ce moment et oui meme dans le sud c'est l'hiver mistral et pluie 🌬️❄️ Le tout préparé facilement avec mon robot multifonction All-Cook 😍 ✨ Simple ✨ Rapide ✨ Ultra réconfortante Ingrédients avec les restes de légumes de mon placard 2 navets coupes en 4 2 poireaux coupés en tronçons 2 petites pommes de terre coupes en 4 1/2 patate douce coupés en morceaux 1 oignon rouge coupés en 4 0.9 ml eau 200g lait 1/2 brique de crème 100g pâte petit plomb Quelque feuilles de roquette et laitue Sel poivre noix muscade 2 bouillon légumes 30g de beurre. 200g fromage râpé Muni du couteau ultrablade je viens mixer mes légumes vitesse 11 30 sec. Je change de couteau jeet le mélangeur le beurre. Je verrouille le bol avec le bouchon. Programme mijotés P1 ( rissoler) 130° 4 min. J'ajoute l'eau et les cubes bouillon légumes Je verrouille le couvercle avec le bouchon et je viens cuire en mode manuel vitesse 2 120° pendant 10 min. J'ajoute les pâtes le lait sel poivre noix muscade je verrouille avec le bouchon mode manuel vitesse 2 120° 10 min. J'ajoute ensuite 'a crème le fromage la roquette et je viens une dernière fois verrouiller le couvercle avec le bouchon modeanuel vitesse 2 100° 3 min. Et voilà c est pret

POV : Tu as le rhume du siècle et tu te transformes doucement en aspirateur. 🤧 Pour sauver tes sinus (et ton moral), j’ai l’arme fatale : la soupe aux boulettes épicées. C’est fondant, c’est chaud, et ça sent tellement bon que même mes voisins ont l’air d’aller mieux. 🍲✨ C’est LA recette pour passer du mode « agonie » au mode « résurrection » en un bol. Tu préfères : soupe légère ou soupe qui tient au corps ? Dis-le moi en commentaire ! 👇 Ingrédients (pour 5 personnes - 2 adultes et 3 enfants) : Les boulettes : 400g de chair à saucisse 350g de boeuf haché 8 clous de girofle moulus 2 grosses pincées de flocons de piment moulus 2 grosses pincées de cannelle en poudre 1 pincée de muscade en poudre 100g de chapelure + 50ml de lait 100g de parmesan rapé 2 gousses d’ail écrasées 50g de persil plat ciselé Sel, poivre et huile d’olive Le bouillon : 2 carottes épluchées et coupées en rondelles 2 branches de céleri sans les fils, coupées en tronçons 100g de pousses d’épinards 1 oignon jaune coupé en lamelles fines 2 gousses d’ail écrasées 75g de pâtes, type orzo 1,5L de bouillon de boeuf (ici bio) 1 c. à soupe de concentré de tomates Huile d’olive 

Étapes : 1. Dans un saladier, placez tous les ingrédients des boulettes (sauf l’huile d’olive). Malaxez énergiquement avec les mains pour incorporer. Formez de belles boulettes, d’environ 25g chacune. Réservez. 2. Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans l’huile d’olive. Quand ils sont légèrement dorés, ajoutez carottes, céleri, ail et poursuivre la cuisson quelques minutes. Ajoutez concentré de tomates + bouillon. Laissez mijoter sur feu moyen pendant 30 minutes. 3. Pendant ce temps, faites revenir les boulettes dans une poêle huilée jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur. 4. Incorporez les boulettes dans les casseroles pour les 20 minutes restantes. Ajoutez les orzo et les épinards et poursuivre la cuisson le temps indiqué. Service : Servez bien chaude, accompagnée d’un morceau de pain. C’est complet, c’est revigorant, c’est parfait ! 🥰 #soupeauxboulettes #comfortfood #recetteréconfortante #ideerepas #cuisinefaitmaison

Parfaite journée pour ma soupe toscane, à la saucisse, patate douce (ou pommes de terre), kale et FROMAGE. Tellement réconfortante cette soupe! 🎯 Pour avoir la recette écrire « soupe » ou « toscane » ou « recette » - le lien sera envoyé dans tes messages privés ❤️ #soupe #souperepas #soupemaison #recette #lapetitebette