#Spitzkohl Eintopf

deftiger Spitzkohl-Kartoffel-Topf mit Hackfleisch Zutatenübersicht: 1 kleiner Spitzkohl 300g Rinderhackfleisch 600g Kartoffeln (festkochend) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Liter Rinderbrühe 3 EL Tomatenmark 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Curry-Gewürzmischung 1 EL Majoran eine Messerspitze Kreuzkümmel etwas Butterschmalz Salz und Pfeffer #einfacherezepte #mittagessen #abendessen #rezept #jockel #schnelleküche #schnellerezepte #rezeptideen #eintopf #eintopfrezept

🥔 Hackfleisch-Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf 📌 Rezept zum Speichern | Anzeige Hey Foodies, dieser herzhafte Eintopf ist echtes Comfort Food – wärmend, sättigend und schnell auf dem Tisch. Perfekt für kühle Tage! Alle Zutaten habe ich bei @famila.nordost gekauft. Schau unbedingt mal vorbei, wenn es einen bei dir in der Nähe gibt 😍. 🛒 Zutaten für 3–4 Portionen 🥔 700 g festkochende Kartoffeln 🥬 600 g Spitzkohl 🧅 1 Zwiebel 🥩 400 g Rinderhack 🥄 2 EL Tomatenmark 🥣 1,1 l Rinderbrühe 🌿 1 TL Thymian 🌶 1 TL Curry 🌶 1 TL Paprika edelsüß 🧂 Salz & Pfeffer 🌿 1 Handvoll Petersilie, gehackt 🥄 1–2 TL Speisestärke 🥄 100 g Schmand 🫒 2 EL Öl ⸻ 👩🏻‍🍳 Zubereitung 1️⃣ Vorbereiten • Zwiebel fein würfeln. • Äußere Blätter & Strunk des Spitzkohls entfernen, Kohl in große Stücke schneiden. • Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. 2️⃣ Anbraten • Öl in einem großen Topf erhitzen, Rinderhack darin krümelig braten. • Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten. • Tomatenmark einrühren und 1 Minute mitrösten. 3️⃣ Köcheln lassen • Spitzkohl hinzufügen und kurz anbraten. • Mit Rinderbrühe ablöschen. • Thymian, Curry, Paprika edelsüß, Salz & Pfeffer zugeben, abgedeckt 5 Minuten köcheln lassen. 4️⃣ Kartoffeln garen • Kartoffelwürfel einrühren. • Weitere ca. 20 Minuten abgedeckt köcheln, bis die Kartoffeln weich sind. 5️⃣ Andicken & Servieren • Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren, in den Topf geben und einmal aufkochen. • Eintopf in Schüsseln füllen, je 1 Klecks Schmand daraufgeben und mit frischer Petersilie bestreuen. 💛 Wärmt von innen und schmeckt am nächsten Tag fast noch besser!

🥘 One Pot mit Spitzkohl, Hack und Kartoffeln 🥘 An kalten, grauen Tagen braucht man doch dringend Wohlfühl-Essen. Die Kombi aus Spitzkohl, Hackfleisch, Kartoffeln und Möhren ist einfach so lecker und macht die grauen Tage definitiv ein bisschen besser. ⸻ 🥘 Zutaten • 500 g Hackfleisch • 700 g Kartoffeln, gewürfelt • 2 Möhren, in Scheiben • 1 kleiner Spitzkohl, in Streifen • 1 Zwiebel, gewürfelt • optional: 1–2 Knoblauchzehen, gerieben oder ½ TL Knoblauchpulver • 1 EL Tomatenmark • 200 ml Hühnerfond • 1 TL Paprikapulver edelsüß • ½ TL Kümmel (optional) • 1 TL Senf • 1 EL Öl • Salz & Pfeffer • Petersilie & optional crème fraîche zum Servieren ⸻ 🥘 Zubereitung 1. Öl im Topf erhitzen, Hackfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Knoblauch würzen. 2. Zwiebel zugeben und kurz mitdünsten. 3. Kartoffeln und Möhren hinzufügen, 3–4 Minuten anbraten. 4. Spitzkohl portionsweise unterrühren und mitbraten, bis er zusammenfällt. 5. Mit Hühnerfond ablöschen, aufkochen lassen. 6. Paprikapulver, Senf und ggf. Kümmel einrühren. 7. Ohne Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar und die Flüssigkeit reduziert ist. 8. Mit Petersilie und optional einem Klecks crème fraîche servieren. ⸻ 🥘 Ich freu mich über euer Like, einen Kommentar und eure Kreationen mit dem Hashtag #herztopfliebe 🧡 #familienrezepte #feierabendrezept #wohlfühlküche #comfyfood #herbstessen #winteressen #herbstrezept #winterrezept #onepot #onepotmeal #onepotrezept #onepotpfanne #spitzkohlpfanne #hackfleischpfanne #kartoffelpfanne #spitzkohlrezept #hackfleischrezept #onepotrezepte #spitzkohl #soulfood #hausmannskost #schnelleküche #deftigeküche #eintopf #einfacherezepte #wochenplan

Ich sag’s euch. Ihr wollt euch mit in diese Pfanne legen - und nicht aufhören zu schlemmen. Easy & fix gezaubert. 1 Spitzkohl (alternativ Wirsing oder Weißkohl), in Streifen 2 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 500g Rinderhack 1/2 Tube Tomatenmark 1 Tl Paprikapulver Salz & Pfeffer 1 Tl Zucker 1/2 Liter Rinderbrühe 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand Erhitze das Öl in einer großen Pfanne. Das Hack dazu geben und krümelig braten. Zwiebeln dazu und andünsten. Bereits hier kräftig würzen. Tomatenmark dazu und anrösten. Nun den in Streifen geschnittenen Kohl in die Pfanne geben. Durchmengen und die Brühe eingießen. Deckel drauf und für 15-25 Minuten köcheln lassen. Je nachdem wie bissfest man den Kohl haben mag. Nochmals abschmecken und Creme Fraîche unter rühren. Schmeckt prima zu Kartoffelbrei 💫

Ich sag’s euch. Ihr wollt euch mit in diese Pfanne legen - und nicht aufhören zu schlemmen. Easy & fix gezaubert. 1 Weißkohl (alternativ Wirsing oder Spitzkohl), in Streifen 2 EL Öl 1 Zwiebel, gehackt 500g Rinderhack 1/2 Tube Tomatenmark 1 Tl Paprikapulver Salz & Pfeffer 1 Tl Zucker 1/2 Liter Rinderbrühe 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand Erhitze das Öl in einer großen Pfanne. Das Hack dazu geben und krümelig braten. Zwiebeln dazu und andünsten. Bereits hier kräftig würzen. Tomatenmark dazu und anrösten. Nun den in Streifen geschnittenen Kohl in die Pfanne geben. Durchmengen und die Brühe eingießen. Deckel drauf und für 15-25 Minuten köcheln lassen. Je nachdem wie bissfest man den Kohl haben mag. Nochmals abschmecken und Creme Fraîche unter rühren. Schmeckt prima zu Kartoffelbrei 💫

Hier ist ein klassisches Rezept für Spitzkohl-Hack-Kartoffeleintopf – herzhaft, einfach und perfekt für die kühle Jahreszeit 🍲 Zutaten (für ca. 4 Portionen) 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) 1 kleiner Spitzkohl (ca. 600 g) 600 g Kartoffeln (mehligkochend) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1–2 Karotten (optional) 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Kümmel 1 l Gemüsebrühe 1–2 EL Öl zum Anbraten Salz & Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung 1. Vorbereitung: Spitzkohl putzen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel, Knoblauch und ggf. Karotten fein hacken bzw. in Scheiben schneiden. 2. Hackfleisch anbraten: Öl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, salzen, pfeffern und Paprikapulver dazugeben. Wenn das Fleisch leicht gebräunt ist, herausnehmen und beiseitestellen. 3. Gemüse anschwitzen: Im verbliebenen Bratfett Zwiebeln, Knoblauch und Karotten glasig anbraten. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. 4. Kohl & Kartoffeln dazugeben: Spitzkohl und Kartoffeln in den Topf geben, kurz mitdünsten. Mit der Brühe ablöschen, Kümmel zufügen. 5. Eintopf kochen: Hackfleisch wieder in den Topf geben. Alles etwa 25–30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Zwischendurch umrühren und ggf. noch etwas Brühe nachgießen. 6. Abschmecken & Servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch bestreuen. 7. Mit Schmand verfeinern: Den heißen Spitzkohl-Hack-Kartoffeleintopf in Teller füllen. Einen Klecks Schmand (ca. 1 EL) mittig auf jede Portion geben und leicht einrühren oder einfach darauf zerlaufen lassen. #herzhaftundheimatlich #eintopf #spitzkohl #instafood #familienessen

Anzeige ⬇️ schneller Spitzkohl Eintopf 376 kcal | 45 Kohlenhydrate | 27 Protein | 6 Fett bei 1 von 3 Eintöpfe sind das ideale Fitness-Essen! Sie sind reich an Gemüse, schnell zubereitet und lassen sich mit ein paar Tricks ganz einfach mit extra Protein aufpeppen. 🥰 3 Portionen 🍲 1/2 kleiner Spitzkohl 🍲 600g Kartoffeln 🍲 2 Karotten 🍲 800ml Gemüsebrühe 🍲 125g Schmelzkäse Light 🍲 1 El Roasted Onion* Gewürz o.ä. 🍲 50g More Protein Sahne* + 150ml Mandeldrink (für mehr Proteine) || alternativ normale Kochsahne Salz, Pfeffer *Mit dem Code „TJ“ 🐕 sparst du immer maximal bei @morenutrition.de ! Dort findest du nicht nur Proteine, sondern auch fantastische Gewürze ohne Geschmacksverstärker und Zucker. 👩🏼‍🍳 Spitzkohl schneiden und mit etwas Ölspray anbraten. Karotten dazugeben, salzen, pfeffern und nach 5 Minuten die geschälten Kartoffeln hinzufügen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Anschließend den Schmelzkäse hinzufügen und unter Rühren schmelzen. Mit dem Roasted Onion Gewürz abschmecken. Herd ausschalten, Protein Sahne anrühren und unterheben. Servieren! #eintopfrezept #eintopf #spitzkohl #abnehmen #sattmacher

Ein einfaches und geschmackvolles Essen für den Alltag: Dieser Hackfleisch-Spitzkohl-Eintopf überzeugt mit asiatischen Gewürzen und wohltuender Wärme. 🥬🥘 🛒 Du brauchst: 👉 2 EL Speiseöl, 500 g Rinderhack, 150 g Zwiebeln, fein gewürfelt, 1,5 TL Salz, 1 TL Pfeffer, 2 EL Tomatenmark, 500 g Spitzkohl, in feine Streifen geschnitten, 200 g Karotten, in Scheiben, 200 g Paprika, gewürfelt, 400 ml Wasser, 2 EL Sojasauce, 2 EL Chilisauce (oder nach Geschmack), Frühlingszwiebeln, gehackt, zum Garnieren 💡 Das ganze Rezept findest du auf unserer Homepage (Link in Bio) und in unserer heutigen Story.️ #EinfachTasty #EinfachTastyRezept #HackfleischRezept #SpitzkohlEintopf #AsiatischKochen #Soulfood

Es ist Herbst und der Spitzkohl ist hervorragend für die Herbstküche geeignet. Er ist viel knackiger, leckerer und kalorienärmer als z.B. der Weißkohl. . Du brauchst: 800 g Spitzkohl 800 g Kartoffel(n), festkochende 400 g Möhre(n) 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 30 g Ingwer, frischer 250 g Staudensellerie 1 Bund Koriander, oder glatte Petersilie 4 EL Pflanzencreme 3 EL Sojasauce, dunkle 1 Liter Gemüsebrühe 1 TL Kreuzkümmel, bzw. Cumin, gemahlener 200 g Creme fraîche, fettarme . Am nächsten Tag schmeckt der Eintopf übrigens noch besser 😉… #eintopf #spitzkohl #herbstküche #darmgesundheit #darmgesund #immunityboost #immunsystemstärken #gesundeernährung #gesundundlecker #healthyfood #healthylifestyle

Spitzkohl als Grundlage des Auflaufs! Erst einmal einzeln im Backofen angeröstet fürs Aroma. In der Zeit wird das Hack zubereitet, das auf den Spitzkohl kommt. Frische Tomaten dazu, Curry und etwas Schmelzkäse sorgen für das gewisse Extra. Der Auflauf hat hier großen Anklang gefunden! Dabei hab ich es spontan zusammengestellt 😂. Das sind eh immer die Besten Essen. Ich habe es mal für euch aufgeschrieben: 🥄1 kleiner Spitzkohl geviertelt In eine gefettete Form geben und mit Öl besprühen. 🥄Würzen: Salz, Pfeffer & Auflaufgewürz (aber das ist total variabel) Ich habe es in den kalten Backofen gestellt bei 150 Grad und bin mit dem Hund gegangen. Nach 30 min habe ich noch ca. 10 ml Wasser pro Viertel von oben auf den Spitzkohl geträufelt, damit genug Feuchtigkeit zum Garwerden da ist. Wieder in den Ofen Nun habe 🥄2 rote Zwiebeln 🥄 1 große Knoblauchzehe grob gewürfelt und mit etwas Öl in eine Pfanne gegeben 🥄400 g Rinderhack mit Salz & Pfeffer noch dazu Krümelig braten 🥄60 g Tomatenmark dazu , kurz mitbraten 🥄1 TL Curry 🥄1 TL Paprika edelsüß 🥄1 Flasche Cremafine zum kochen unterrühren 🥄2 Handvoll Cocktail Tomaten viertel Spitzkohl aus dem Ofen holen, der sollte jetzt schon leicht braun geworden sein, falls nicht mal 10 min Umluft auf 200 Grad dem Spitzkohl noch geben Hack auf dem Spitzkohl verteilen 🥄Jeweils 1 EL Schmelzkäse auf das breite Stück geben Tomatenviertel drumherum verteilen. 🥄Reibekäse oben drüber (ich habe nur ein bisschen genommen-mach, wie du es magst) Noch mal 10 min bei 200 Grad Überbacken oder bis der Käse die gewünschte Bräune hat. Dazu gab es aufgebratene Kartoffeln (waren vom Rotkohl noch über) . Ich kann mir auch sehr gut Gnoccis, Reis oder Nudeln dazu vorstellen - oder einfach so pur! Mit was würdest du es servieren? Viel Spaß beim Nachkochen 🤩 Falls dich diese geniale Auflaufform interessiert, die gleich mit passendem Frischhalte-Deckel daher kommt (nicht für den Ofen!), dann schreib mir einfach 📨 #einfacherezepte #easyrecipes #auflauf #spitzkohl #soulfood

Leckeres, schnelles Mittagessen aus Spitzkohl und Rinderhackfleisch🤩 Von euch ein Like und ein Kommentar, wenn euch das Rezept gefallen hat❤️

HERBSTLICHE SPITZKOHLPFANNE 🍂🥹🧡 Herbst sagt: wir werden jetzt cozy! 🍂 Aber wir machen’s mit Protein. Comfort Food, aber mit Plan. Zutaten: ½ Spitzkohl (ca. 400 g), fein geschnitten 1 Zwiebel, gewürfelt 500g Schupfnudeln (Henglein) 400g Rinderhack mager 300ml Gemüsebrühe 1 Schuss Cremefine 15% (ca. 50 ml) 1 EL Senf 1 Handvoll Light Käse (ca. 30 g) Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat Zubereitung: Hack in einer großen Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Zwiebeln dazugeben und glasig braten, würzen. Spitzkohl zugeben und 3-5 Min. mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Cremefine + Senf einrühren. Schupfnudeln seltsamer parallel mit anbraten, danach unterheben und alles 5–7 Min. offen köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken & Käse darüber schmelzen lassen. Heiß servieren und genießen. 🤍 Nährwerte Gesamt: 1581 Kcal | 112g Protein | 183g Kh | 46g Fett #autumn #soulfood #food #herbstgericht #pasta #healthy