#Suppli

ER SUPPLÌ AR TELEFONO 📞 Ingredienti per 15 supplì 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 750gr passata di pomodoro 800ml acqua 350gr riso Roma 50gr burro 80gr parmigiano 2 foglie alloro Basilico qb 250gr mozzarella per pizza 100gr pangrattato 100gr panko 100gr farina 200ml acqua 1lt olio di semi Olio evo Sale Pepe #cucinaitaliana #italianfood #suppli

If you’re in Rome, you have to try a supplì 🇮🇹 Crispy on the outside, filled with rice, tomato sauce, and melted mozzarella inside. Break it open and you’ll see the famous “telephone wire” stretch. Simple, addictive, and one of Rome’s best street foods. #Suppli #RomeFood #RomanStreetFood #ItalianFoodCulture #EatLikeALocal

Dieses Rezept werdet ihr lieben 🥰 „SUPPLI“ alla Romana ist eine Streedfood Spezialität aus Rom & ist unglaublich lecker 🤤 Zutaten: * Zwiebeln * 350g Reis (Arborio) * Gemüsebrühe * Eine Flasche passierte Tomaten * 30g Parmesan * Mozzarella für die Füllung * 2 Eier * Paniermehl Zuerst braten wir Zwiebel an, danach gehen wir den Reis rein und fügen die Gemüsebrühe hinzu. Jetzt kommen die passierten Tomaten rein & das köchelt so lange bis der Reis gekocht ist 😌 Jetzt den Reis auf ein Backblech verteilen und Parmesan drüberstreuen. Das ganze geben wir jetzt in den Kühlschrank bis der Reis abgekühlt ist und wir ihn formen können. Jetzt fahren wir kleine Kroketten und geben in die Mitte Mozzarella dazu😌 Jetzt legen wir die „SUPPLI“ in die Eier, danach in Paniermehl und schließlich in Öl. So lange bis sie gold braun sind und dann können wir sie genießen 🤤 Sie werden auch „SUPPLI AL TELEFONO“ genannt, weil der Käse aussieht wie das Kabel beim Telefon 😅🤌🏻😍 Wie findet ihr das Rezept??😍 #zarrellaskitchen #teamzarrellaskitchen #unglaublichlecker #suppli #streedfood

Streetfood in Rome 🍴 In Rome, food isn’t just eaten — it’s lived. Crispy supplì fresh from the fryer, the smell of pizza bianca drifting from tiny bakeries, and locals balancing a paper cone of fried artichokes while chatting on the street corner. It’s messy, it’s loud, it’s delicious… and it’s pure Roman life 🇮🇹✨ 👇 What’s your favourite Roman street bite? Tag us in your tastiest memory of the Eternal City! #IspiratoDallItalia #RomeEats #StreetFoodRome #TasteOfItaly #Suppli #PizzaBianca #LaDolceVita #ItalianFlavours #TravelItaly

- 380 gr. riso - Un cubetto di burro - Una manciata di parmigiano grattugiato - Sale, pepe e noce moscata Per il ripieno: Ventrigli di pollo - Circa 200 gr. tra fegatini, cuore di vitello, carne di vitello - Due fette prosciutto crudo - circa 50 g Funghi - 1 cipolla bianca - 30 gr. burro - Sale e pepe - Vino bianco - brodo - Aromi (rosmarino, alloro e salvia) - Un cucchiaio di farina Per friggere servono un uovo, farina e pangrattato . #suppli #italyfoodporn #cucinaitaliana #ricetta #roma #romafoodporn #romafood #foodblogger #foodblog

Supplí al Teléfono En muchas pizzerías en Roma probé estas croquetas rellenas que me encantan!! Va receta : Cocina en aceite de oliva 1/2 cebolla (70g) y 1/2 zanahoria (70g) picadas bien chicas hasta que estén tiernas sin dorar. Agrega 400g de caldo de verduras ( caldo caldo mejor q cubito) y 450g de una buena pasatta de tomate. Una vez caliente agrega 250g de arroz del tipo Arborio. Fuego bien bajo. Anda revolviendo tranca para que no se te pegue en el fondo y hasta que el arroz esté a punto ( 14’ aprox.) Condimenta con sal, pimienta negra y a último momento 70g de queso Lincoln o reggianito rallado y unas 8 hojas de albahaca fresca picadas. Tiene que quedar un poco caldoso para que no te queden secas al final. Estira el arroz sobre una mesada o placa para cortar la cocción, tápalo con film y mándalo a la heladera hasta que esté bien Frio. El tamaño importa ? En este caso si para que la Muzza se llegue a derretir en el interior así que : Agarra unos 70/80 g de risotto no más… con un poco de aceite en las manos, hace un pequeño hueco, agrega un rectángulo de mozzarella y cerra hasta quedarte seguro que la Mozza está bien cubierta. Quedan más ovalados que redondos. Te salen unos 15 Supplí. Van al Frio unos 30’ antes de cocinarlos. En un bowl pone 200g de harina 0000 y agrega agua fría con un batidor hasta que tengas la consistencia de una crema. Pasa la croqueta por esta mezcla, deja escurrir y pasala por pan rallado. Yo acá los pasé por un pan rallado casero a base de un mix q tenia. Puede ser panko también. Aceite de girasol o Maiz a 170C y cocínalos hasta que estén dorados. Fíjate que no toquen el fondo al inicio de la cocción, te conviene ponerlos con una espumadera. Dale despacio para que derrita la Muzza. Papel absorbente para el exceso de aceite. Déjalos unos minutos antes de comer para que el calor llegue bien al interior. Para mi es mejor comerlas con la mano!! Por que al teléfono: por que al estirarse la muzza dicen que parece a los teléfonos con cable de antes. Data turística: en Roma los mejores que comí fueron en @180grammipizzeriaromana @pizzeriasancho @bonci_gabriele 📞 Buen Domingo!! #suppli #roma #croquetas #italia #receta

Supplì - Roman Deep Fried Risotto & Mozzarella Comment “Suppli” for the recipe! #suppli #rome #recipe #history #fyp

Suppli Classico Rice, Tomato Sugo, Mozzarella, Crumbed & fried ❤️ Il telephono A must when in Rome, so much better then Arancini #suppli #Roma #italy #stretch #snack #food #zumbo #fried

Dieses Rezept werdet ihr lieben 🥰 „SUPPLI“ alla Romana ist eine Streedfood Spezialität aus Rom & ist unglaublich lecker 🤤 Zutaten: * Zwiebeln * 350g Reis (Arborio) * Gemüsebrühe * Eine Flasche passierte Tomaten * 30g Parmesan * Mozzarella für die Füllung * 2 Eier * Paniermehl Zuerst braten wir Zwiebel an, danach gehen wir den Reis rein und fügen die Gemüsebrühe hinzu. Jetzt kommen die passierten Tomaten rein & das köchelt so lange bis der Reis gekocht ist 😌 Jetzt den Reis auf ein Backblech verteilen und Parmesan drüberstreuen. Das ganze geben wir jetzt in den Kühlschrank bis der Reis abgekühlt ist und wir ihn formen können. Jetzt fahren wir kleine Kroketten und geben in die Mitte Mozzarella dazu😌 Jetzt legen wir die „SUPPLI“ in die Eier, danach in Paniermehl und schließlich in Öl. So lange bis sie gold braun sind und dann können wir sie genießen 🤤 Sie werden auch „SUPPLI AL TELEFONO“ genannt, weil der Käse aussieht wie das Kabel beim Telefon 😅🤌🏻😍 Wie findet ihr das Rezept??😍 #zarrellaskitchen #teamzarrellaskitchen #unglaublichlecker #suppli #streedfood

Qué joya de pastas! 🍝 🇮🇹 Suppli 📍Bucareli 69b, Juarez, CDMX #jhfood #pasta #cdmx #suppli #comidaitaliana

Suppli al Telefono Um clássico da culinária romana! Faça abaixo e descubra a receita secreta para essas mordidas de arroz e queijo que vão deixá-lo louco! E como você os prefere ??? Você já os testou nas ruas de Roma? #Suppli #cozinha italiana #roma #foodie #Adv #StoneMilled #RiceCooking #CookingTips #PerfectRice #CulinaryAdventure #carnarolirice #arboriorice #eccellente #RisoScotti #CreativeCooking

Quando vedi i Fritti l’unica cosa che puoi dire è WOW! Pizzeria Ai Marmi Viale Trastevere 53. Roma #fritti #suppli #romafood #trastevereroma #mangiarearoma