#Bread Shapes

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Amazing oriental dough #dough shapes #imaginative dough #simple and beautiful rolls #flour and grains #bread #pie#花式枣糕#फैंसी ब्रेड

🎀 MASTER THESE 3 ESSENTIAL BREAD SHAPES Same dough, completely different results. Here’s how to level up your bread game: SHAPE 1: THE 3-STRAND BRAID • Classic challah technique • Creates beautiful layers when baked • Perfect for: dinner rolls, sweet breads, showcase loaves • Pro tip: Keep tension even across all strands SHAPE 2: THE CELTIC KNOT • Twisted pretzel-style shape • Creates extra surface area = more crust • Perfect for: rolls, buns, decorative bread • Pro tip: Tuck the ends underneath for clean finish SHAPE 3: THE BOW/BOWTIE • Most impressive, easier than it looks • Pinch center to create definition • Perfect for: special occasions, gifts, bakery vibes • Pro tip: Let it proof on the pinched side to keep shape WHICH ONE ARE YOU TRYING THIS WEEKEND? 1️⃣ Braid | 2️⃣ Knot | 3️⃣ Bow Comment below! 👇

😀Satisfactory and creative recipe for dough pastries - rolls, bread shapes, pies.花式面点

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Satisfactory and creative dough formula - bread, bread shape, bread, flower shaped bread.

Creative and simple way to shape dough

🔺Le triangle #tutorial 🔻 Réalisable en pâte à pain de campagne ou de tradition française, cette forme peut être faite pour des examens, concours ou même en boutique pour un peu de décoration 😄. #boulangerie #tuto #façonnage #bread #pain

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IL PANE E LE SUE FORME..... INFINITE Quando il pane decide da solo che forma prendere… Avevo in mente tutt’altra cosa… ma l'impasto ha deciso di fare di testa sua! 🤣 Adoro quando la creatività prende il sopravvento e il risultato è una sorpresa, molto piacevole! 😄 Per ottenere una formatura perfetta, consiglio di lasciare circa mezzo centimetro di spazio tra la parte centrale e i filoncini. Durante la cottura, infatti, l’impasto aumenta di volume e i filoncini tendono a spostarsi, come è successo a me. 😔 Nel mio caso, non ho lasciato lo spazio volutamente: l’ho fatto per ottenere una forma più armoniosa durante le riprese. A video concluso, però, era ormai troppo tardi per separare i pezzi e creare lo spazio necessario. Per non rischiare di rovina il lavoro, ho preferito lasciarli così com’erano. Se vuoi vedere il pane appena sfornato, disponibili per 24 ore nelle storie e a quelle in evidenza sotto "Bakery 4". Ti lascio la ricetta, ma puoi fare qualsiasi impasto tu preferisca. Ingredienti - 550 g di farina 00 - 320 g di acqua - 30 g di olio d'oliva - 10 g di sale - 4 g di lievito di birra fresco - semi di sesamo Procedimento 1. Nella ciotola della planetaria verso la farina, il lievito sbriciolato e l’acqua, poi aziono il gancio. Alla fine aggiungo il sale e l'olio e lascio incordare bene l’impasto. 2. Faccio un giro di pieghe di rinforzo sulla spianatoia e metto l’impasto a lievitare in frigorifero dentro un contenitore. 3. L'indomani, lascio l’impasto a temperatura ambiente per 1 ora, poi lo divido in 5 pezzi: 1 da 300 g, 2 da 200 g e 2 da 100 g ciascuna e li faccio riposare per 15 minuti. 4. Con il pezzo da 300 g realizzo una pallina, mentre con i pezzi da 200 g realizzo 2 capi lunghi circa 46 cm e con i 2 da 100 g 2 da 34 cm circa. 5. Creo la forma e la lascio lievitare per circa 45 minuti. 6. Preriscaldo il forno statico a 200°C e inforno il pane per 35 minuti. A metà cottura, abbasso la temperatura a 180°C e lo copro con un foglio di carta forno. All rights and credit reserved to @acasadifrancesca #trecciadipane #paneeamore #acasadifrancesca #panefattoincasa #instabreads #artisanbread #bread #foodstylelovers #panificazione #pane #bakery

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